正文 237 古怪汤
不难想出其寓意。
苦涩,便是他现在的心情,浓汤中的白色食材的香甜却是他的不甘,再配合薄饼的香甜,是他回忆原来的美好。
只要是有点美食功底的人,便能猜出他的意思,他的确是把情绪融入了菜中。
但这不是重点,更让林奇怪的是,这道菜有诸多瑕疵,首先是浓汤和白色食材的糅合,差一点火候,如果时间再长一些,那将是完美,也不会出现两人一开始的情况。
因为火候再到位一些,白色食材的香甜气味便能融入浓汤中,即使没吃到白色食材也不尽是苦涩。
再就是薄饼的制作,味道不均匀,林从两张薄饼中吃出两种香气的浓淡,虽然这个差异很,但逃不过林的舌头。
按照胖老头的厨艺来,不应该会出现这种状况,这种基础的瑕疵,岂能出现在大厨的身上,难道是因为要关店面,他有些心不在焉?
心中的猜疑诸多,林始终没有忍住,他站起身来,来到吧台的位置。
只见胖胖的的章鱼老头正坐在转椅上发呆,他盯着吧台的桌面,上面有账单,笔之类的东西。
“咳咳,前辈……”
林轻咳一声,称呼也改了,老头的手艺得到他的认可,一声“前辈”不为过。
胖老头回过神来,瞄了林一眼,打开账单,轻声道:“吃饱了,一共是三万五。”
三万五?乖乖,一顿异族的豆腐脑要三万五?
但是这道菜值这个价格,林咂咂嘴,道:“前辈,结帐前我能否问个问题?”
“不打折,不讲价,不抹零,三万五!”
老头的反映让林一通咳嗽,他还是赶紧把账给结了,随后才开口问道:“前辈,可否告知您关门的理由?”
这么好的餐厅不应该就这样关门了,那实属遗憾。
“我老了,餐厅的收益也不行,租金都付不起,一个月开张不了一次,拿什么继续开下去?”
“怎么会这样?”
老头所实属不应该,林立刻将自己对于菜式的解读给老头听,包括那些瑕疵所在,他以为解决这个问题就能解决胖老头要关店的事情。
林的此番解读让胖章鱼老头眼中一亮,在他眼中,林就是知音啊!
许多人来这里是为了菜式的美味,却没有多少人能知道老头今到底是什么心情,主要是没人在意。
知音难遇,这样的解读让胖老头大有下厨做顿大餐犒劳的意思。
他的眼中有火焰,跃跃欲试,可那火焰只是燃了片刻,他的眼神逐渐暗淡下来,随后是悠长的叹息。