过来陪客，“金生呐，别客气，尝尝我们家蕴蕴的手艺。”

    “哎，那我就不客气了，刚打门口走过，香得我迈不动腿。”

    赵单识从锅里舀出一碗滚烫的汤，笑问，“您吃葱花不？”

    “吃！”赵金生猛地点头。

    赵单识于是在汤汤里放了一小撮葱花，然后又把片好的牛肉片放到锅里滚滚，再夹到汤碗里。他一共烫了两碗，老爷子一碗赵金生一碗。

    “明台，去把我们的蘑菇肉酱拿出来，调两份蘸料。”

    赵明台笑嘻嘻地站起来，“好嘞，叔，您想吃什么口味的蘸酱，吃辣还是酸，要么来个酸辣？”

    老爷子喜欢香辣的，赵单识三个徒弟都知道他的口味。

    “辣味的就行了谢谢啊。”赵金生忍不住对赵单识道：“你这里还真讲究。“

    “也没太讲究，他们好歹是来学厨的嘛，吃食就多些。”

    赵金生指指院子里竹匾上晒着的肉粒，问：“这又是什么？”

    “牛肉粒，晒点做牛肉干，好不容易遇到这么好的牛肉，弄道风味菜给自家吃。”

    赵单识做肉干跟别人家不同，他把牛肉洗干净，然后切粒放在竹匾上暴晒，等下到七八分干了再收回来，加上各种调料干锅炒制。

    这样炒出来的牛肉脯干香怡人，用来下酒堪称一绝。

    牛骨汤滚了一下午，滚得浓白诱人。

    桌上那两份汤，汤白葱绿肉褐，滚滚热气夹着香气朝人袭来，香得能顶人个跟头。

    “咿呀呀！”兜兜闻到了香味，一双大眼睛眨也不眨地盯着汤碗，恨不得立刻开口说话要吃的。

    他坐在老爷子怀里快坐不住了，一个劲儿伸手想抓。

    “少不了你的，着什么急呀？”赵单识问徒弟，“你们仨喝不喝？喝的话自己去装，顺便给我装一碗纯汤，别装太多，我喂兜兜。”

    “哎。”赵明台和赵服顺立刻蹿出去了，刘二华稳重一点，却也忍不住快步去厨房拿碗。

    “真香！”锅盖再一次打开，香浓的气息飘出来，赵明台几个不由深呼吸一口，“师父，要不要给师公他们也装一碗出来？”

    “不用了，等他们回来再装，这汤就要喝热的才舒服。”

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    黎凭他们回来的时候院子里热气滚滚, 水汽和香气蒸腾在一起，到处都是香味。

    赵明台和赵服顺抱着兜兜在笑闹, 老爷子和赵金生在聊天，刘二华案板上正揉面