用俗话说，那就是肉质很嫩滑！

    转小火之后，小牛排里面的油脂慢慢出来，但也要稍微再淋点植物油，接着放入蒜瓣，迷迭香，黄油。

    现代所叫的迷迭香其实就是常说的油安草，也叫艾菊。

    苏菀那个时空三国就有了，也当药用，此时苏菀也是托卫钧卓晖从中药铺取用的。

    至于黄油更不用讲，北边游牧民族早就做出黄油，按蒙古的音译叫“希日陶苏”。

    若是普通百姓家不好找也就罢了，但这里是京都，这里又是皇城，自然寻得到，并非什么难得的物件。

    有这些香料调料，出来的牛排味道让人闻之忘怀。

    因为肉质够嫩，而且小牛排也不能煎太久，否则里面的油脂香味就没了，牛排吃的便是里面的脂肪香。

    不到四分钟，这些不停翻面的小牛排就已经做好了，现在直接装盘即可。

    锅里面剩下的料子加入一碗牛骨汤慢慢收汁，最后作为汁水浇在小牛排上面，看着红润诱人，味美多汁的小牛排，竟然有些等不到它上桌！

    四个总管表情看起来差不多。

    但左看看右看看，反正都是自己人！

    上什么桌！

    这份香煎牛排刚被切好放到盘子里，四个总管已经下筷子了！

    等什么等！

    现在就能吃了！

    苏菀看的哭笑不得，旁边的卫钧跟卓晖虽然极为想吃，但一头牛身上也就那边可以煎的牛排，这会只能在旁边吞咽口水。

    看着就香啊！

    小牛排被煎得肉嫩味美，外焦里嫩，汁水充盈，不膻不腻。

    稍微咬一口，油脂的香味就在口中迸发，属于牛油特有的香味直接在口中散开。

    侍卫总管吃的时候，还让苏菀也不要客气。

    这本就是她做的，不是她的手艺，谁能吃到味道这么好的小牛排？

    再好的食材也要有好的厨师才能发挥好食物的味道啊！

    苏菀也不客气，尝了尝自己做的小牛排。

    不错，这味道着实可以，肉质鲜美，一咬就烂，香料也浸透在肉里，是好吃的。

    苏菀吃得还算悠哉，但其他人可不是这样，四个总管吃的特别快，生怕自己下手晚了，小牛排就没有了！

    根本等不到牛排上桌，已经全被吃了个干净！

    甚至上面收汁也不放过，一定要沾完才行。

    谁让这汁水味道也极好！

    等吃过之后，大家才不好意思。

    怎么围着灶台就开始吃了呢！

    这像话吗！

    最后御用监正总管轻咳：“走吧，还有好多菜呢。”

    剩下的总管这才正色：“对啊对啊，咱们不要在灶台这站着了。”

    “走走走，快走。”

    回到侧厅，米饭已经被卓晖跟卫钧摆好了。

    他们两个早就迫不及待！

    虽说牛排没他们的份，但菜有啊！

    其他菜色也肯定好吃！

    苏菀刚拿起筷子，其他人的动作已经异常熟练地开始抢饭。

    西红柿炖牛腩香软诱人，酸中带甜，甜中带香。

    凉拌卤味更是劲道，卤香味十足。

    两个素菜各有各的风味，其中莲藕最受欢迎，真是清脆解腻。

    还有炒爆肚炒牛柳，每一个味道都不一样，当真把牛身上每一个风味都做出来了。

    吃到最后还有一碗美美的牛骨汤，这顿饭吃的人腰带都能解开。

    也就是苏菀还好些。

    她毕竟吃过的食物多，见识也多，此时倒是最淡定了。

    “今日的餐食，比我想象