其实本质全是面。

    一整天下来，大家吃得开心，可其实耗用的食材只是面跟少量的油而已。

    再有就是一些调料。

    几位女官们心里知晓，她们必不能让六千多宫人真的饿着，但能吃到人人夸赞，还是苏菀的功劳。

    内务府跟内宫越是要为难她们，她们尚食司就要做得越好，让谁都挑不出刺。

    不过苏菀都拿出这样的本事，她们又岂能屈居人后？

    湘籍出身的北膳房右执掌从昨日起就开始自制大米制品，做的正是湘地出名的米粉。

    说起来，米粉，米线听着很像，其实完全两种东西。

    米粉里面还要加入红薯粉等其他粉类，出来的口感更弹，这也是湘地米粉的特色之一。

    以北膳房右执掌的手艺，这自然没得说。

    但就算统称湘地米粉，其中还能大致分为其中口味，比较有代表性的，便是长沙米粉跟津市米粉。

    也有圆粉切粉之分。

    这次送来的便是切粉，还配有如何煨菜的诀窍。

    湘菜其中的煨非常重要。

    煨也就是小火慢炖的意思，但就算是煨，也有许许多多种类，湘菜里面的红白煨，清汤浓汤奶汤煨。

    每一种滋味都与众不同。

    食材搭配起来互相渗透，最让人唇齿留香。

    再加上本地的辣子，让这一道道菜风味更佳。

    明日西膳房要做的早饭，便用清汤煨汤，再下入北膳房右执掌前两日亲自督做的米粉，再放入杂理库之前送来的酸菜，萝卜条。

    到时候一碗咸辣可口的湘地米粉也就能做成！

    成为西外宫诸司宫人们早餐。

    全是主食又怎么样，味道好就够了！

    看着送来的切粉就知道这粉实在筋道，一看就是下了功夫。

    北膳房右执掌却不居功，只道这是苏菀给了她想法，而且还能做她家乡美食，其实也很怀念。

    什么食材不食材的。

    只要手艺好，会的菜式多，就能养活这么多宫人。

    苏菀听着大家说法，突然觉得，她们哪是膳房啊，明明跟游戏里的奶妈差不多，辛辛苦苦，就为了让大家吃顿好的，吃顿饱的。

    如果说七月初一的时候，皇宫外城诸司宫人还觉得这可能是最后的饭食，或许以后都要吃凉皮面条对付一下。

    因为大家都知道尚食司只有米面黄豆。

    虽然心里不怎么舒服，但人家至少解决问题了，还这么快解决。

    这说明人家还是有能力的。

    突然食材短缺这事，人家也尽力了。

    但第二天一早，吃到味道鲜美的湘地米粉，直接改了主意。

    这米粉好吃啊！

    湘地宫人自不用说，吃的几乎要哭出来，就算各个膳房为了照顾大多数人的口味，没有多放辣椒。

    可这个味道，这个米粉的口感，就是纯正的家乡味道！

    有些湘籍官员听说宫里尚膳监做了湘地米粉，甚至放下手里公务都要来蹭口吃的。

    甚至还要连吃带拿，他家老母亲，他家娘子，都是湘地人，谁不爱这口早上的米粉呢。

    除了辣椒不够过瘾之外，其他的都很好！

    这些官员甚至想出钱买点北膳房右执掌做的米粉回去。

    他们自家自然可以做，但远不如这位的手艺好。

    若说之前的凉皮是让西膳房出名，那北膳房的米粉则在京都湘人中传开。

    若不是不方便，苏菀真想让他们以物换物。

    给米粉可以，那弄点食材过来啊！

    等苏菀把这个想法一说，北膳房还真的换了不少可