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分卷阅读266
且放上贡品。”

    “乾隆皇帝在下江南,走到苏州的松鹤楼的时候,看到店内祭神的恭泰上有一条‘鳜鱼’活蹦乱跳,非常想吃。”

    “但古人敬畏神明,哪怕是皇帝也不敢担当起‘宰杀神鱼’的责任,而这时候的厨师却是非常聪明,领悟到皇帝的心思之后,将这鱼就做成了‘松鼠’的模样,吃后,皇帝赞不绝口。后来这个店也因此得到了‘乾隆始创,苏菜独步’的名声。”

    苏里笑着道,“这道‘松鼠鳜鱼’也就因此彻底出了名。不过,我们没有合适的鳜鱼,便做了这道‘松鼠银梭鱼’,大家看看,这乾隆皇帝的口味是不是合你们的口味。”

    苏里说完,粉丝们都笑成一团,“原来远古时期的这些的人也会拍马屁。”

    “嘻嘻,他们喜欢拜神?不是说普天之下莫非王土,皇帝最大吗?怎么他还怕神?”

    “听说远古时期的皇帝觉得自己是上天授命的,这个‘乾隆’虽然别的本事没有,但是挖掘美食的本事倒是挺不错。”

    “哈哈哈,我也觉得这个厨师有意思。”

    “难道没有人觉得‘乾隆’很馋吗?看到啥都想吃?”

    苏里:好有道理,这么一说她都这么觉得了。

    然后终于有人关注到了终点,“难道重点不是……鱼怎么可能做成‘松鼠’的样子?”

    “鱼和松鼠完全就是两个极端,是呀是呀,怎么做?”

    “小主播的手是有魔力的手,所以只要是小主播在,不管是做成什么样子,我觉得都是可能的。”

    “给楼上这个马屁一个赞,好香。”

    苏里:……

    苏里嘴角扯了扯,“我们开始制作,大家可以仔细观察。”

    苏里将鱼头从下巴处剖开,用刀面轻轻拍平,再用刀沿着脊背两侧平片到尾部,斩去脊骨,鱼皮朝下去掉胸口的刺。

    然后再鱼肉向上,距离一寸在刮,成菱形刀纹。

    苏里的刀很快,众人还没有反应过来,苏里就已经用刀走遍了鱼身,盘子的旁边放了一堆鱼刺。

    看得所有粉丝目瞪口呆,“每一次看小主播做料理,使用刀工的时候,我都在怀疑人生。”

    “默默跪下叫爸爸。”

    苏里扫了弹幕,眉梢一挑,用料酒,盐在碗里调匀之后分别抹在鱼头和鱼肉上,在滚上一圈干淀粉。

    最后在拎着鱼尾,抖了抖,将多余的粉去掉。

    “这会儿又没有稍微看出那么一点
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