41.米 汤
萄似的眼睛绽出无数个迷人的灿烂。“这就是您市长大人属下的夏河国特产,叫麦仁香米。”
“怎么个做法?”
“是用当年的新麦脱皮后在石碾上轧扁风干,储存起来四季煮饭、熬米粥都可以用。石碾在城市里已经见不到了,在夏河只有西北山沟的石头村里还当文物保留着,间或也还用来做此美味,我是小时候跟娘住姥姥家时常喝姥娘熬的麦仁米汤和麦仁稀饭。姥娘说这叫山里人的‘仨米两豆莲枣栗子八宝养生饭呢’。一边解说,柳闻莺又从不粘锅里拿出黄米面烙成的小锅贴,让鲁国庭品尝。
城里出生城里长大的鲁国庭市长一大碗米粥下肚之后食欲尚盛,接着又来半碗,一边喝着一边又咬了一口锅贴,直咂嘴啧啧称赞说:“老百姓才是最伟大的美食发明家。”