第8章
看出来了。</p>
让面点娘子带她做过几回,都做的不错,这回放她单独做去。</p>
春团儿是春日时令点心,可梨月做的洞庭春团儿,是宁国府改过的新方。</p>
糯米粉加上粳米粉,蜂蜜白糖,艾草汁混橘叶汁,揉成淡绿色粉团。点染深绿青草渣儿,捏成铜钱儿大的团儿,每个团子用一片橘子叶夹着。</p>
重点就是艾草汁里头要加橘叶汁,还要橘子叶点缀香气。</p>
因用了橘叶子,粉团儿蒸熟后有股橘子香气。洞庭湖边上是大橘园子,听说湖边都是柑橘香,所以这叫洞庭春团儿。</p>
这道点心不算难,关键是草汁儿要嫩而不老。一篮橘子叶,要挑大小颜色一样的。艾草要挑嫩头,一斤里摘不出二两。</p>
捣汁子不能反复用细布滤,次数多了汁儿太细,粉团上要有点草渣儿点缀,不然失了天然韵味。</p>
做这个是水磨功夫,梨月一心不能二用,把上午糟心事儿都忘了。</p>
出锅时清香扑鼻,颜色不浅不浓,火候正正好。</p>
厨娘大婶儿夸了两句,打发梨月吃饭去。</p>
这洞庭青团儿是送到太太院里去的。</p>
今早听说儿子头疼,太太担心的要命,一上午派人问了三遍。</p>
世子爷让做洞庭青团儿给母亲送去,也是表一表孝心。</p>
玉墨亲自来拿食盒送过去的。</p>
梨月端着米饭回屋,见秋盈和衣躺在炕上。</p>
也不知她什么时候回来的,一天天就知道偷懒</p>
“你吃不吃饭?!”</p>
梨月不耐烦,撂下碗就去推她。</p>
秋盈穿的是水红袄,半新的青缎儿鞋。</p>
平常舍不得穿的衣裳,揉得满是褶子。</p>
这是怎么受气了?</p>
炕头有个素娟儿包,还有两块碎缎子,和彩雯姐姐的荷包儿一个花样儿。</p>
“你去针绣房了?”</p>
想起昨天秋盈巴结彩雯,梨月忽然明白了。</p>
这小蹄子想进针绣房,定是找彩雯打听去了。</p>
看这霜打茄子的样儿,也是吃了闭门羹的。</p>
“我做了白糖萝卜丝,还有蓑衣酸辣黄瓜。”</p>
大伙儿各有各的主意,可出不去凤澜院是真的。</p>
这时候环环回来了,没心没肺的夹了一大注儿糖萝卜丝。</p>
“小月做的糖萝卜最好吃了!”</p>
“好吃个屁!”</p>
秋盈一个鲤鱼打挺起来,眼睛烂桃似得。</p>
“人家当丫鬟,顿顿粳米炖肉!咱做了什么孽,只配吃破萝卜烂黄瓜?我比谁少了手指是怎么的?针绣房就不要我?凭啥咱只能干粗活,针绣房都嫌弃咱粗使的丫鬟!哇啊……”</p>
她咧嘴大哭,坐在炕头直登脚。</p>
秋盈针线好还会打络子,针绣房确实是好差事。</p>
看起来也是被等级拦下,一提是粗使的就不要。</p>
梨月心里不好受,抿着嘴唇没说话,环环却不乐意。</p>
“在小厨房怎么不好?你还想扒高往上?”</p>
“我扒高?”</p>
秋盈一把扯出梨月的荷包儿。</p>
“小月不也想走吗?提着盒儿狗颠儿打点管事的去了?”</p>
梨月瞬间脸红:“我看我娘去了!”</p>