第六十六章 凉拌猪耳朵
宁娘回过神来之后就看到婧娘已经是将两个猪耳朵放在了盆子里面,又看到了猪蹄子在一旁,赶紧说道:“再煮上两个猪蹄来吃吧!”
婧娘就说道:“猪蹄还是等着做猪蹄冻吧!现在秋天新黄豆和花生都下来了。合在一起做成猪蹄冻可以吃好长时间。”
宁娘听了之后眼睛又是一亮,说道:“那我们什么时候做猪蹄冻?”
婧娘就说道:“明天吧!这头野猪并不只是哥哥一个人猎来的,还是要问问萧捕快才是。”
“也是,说起来你二哥和萧捕快还真是厉害呢!”宁娘说道。
婧娘没有多说什么,和宁娘一起将盆子带到了厨房里面,然后开始准备腌制了。
厨房里面,宁娘看着婧娘说道:“婧娘,我能够做什么?”
婧娘就说道:“你把肉洗洗,然后切成一片一片的,等着我弄好了猪耳朵之后再和你一起切肉。”
宁娘想了一下觉得这件事情做起来还是很容易的,很是痛快的答应下来了,然后就风风火火的去做了。
看着宁娘高高兴兴的样子,婧娘嘴角也是弯起来了一个明显的弧度,手下的动作也是轻快了不少,心中想其实和宁娘一起来过来真的是一个正确无比的决定吧!
这样想着,婧娘也开始弄起来了猪耳朵了。他们男人处理的猪耳朵并不是很干净,上面还有这一些猪毛,婧娘就仔仔细细的将猪毛弄干净了,才开始煮起来了猪耳朵。
猪耳朵不能够住的过于软烂,这样会影响口感的,所以婧娘用了小火慢慢的煮着,然后才开始的别的事情。
婧娘去了宁娘那里,看着宁娘虽然是做的很慢,却是在一直慢慢的弄着,点点头,走过去,说道:“我们一起来吧!”
宁娘看到了婧娘,却是抱怨的说道:“你可算是来了,这猪皮上面都是猪毛,我们应该怎么做?”
婧娘不仅失笑,说道:“这还不容易,我们只是吃猪肉而已,烧烤有了猪皮味道反而是不美味了,只要吧猪皮去掉了就是。”
宁娘这才恍然大悟点点头,说道:“对哦,你说的是。”然后就开始用菜刀将猪皮慢慢的削下来。
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