第8章 泡面的正确打开方式
“咕噜噜......”
肚子里传来的讨食声忽然间打断了方言的思绪。
人可能因事分神,但肚子只会在适当的时侯响起,到了早上该是进食的时间了。
拿起矮桌上的智能手环一看
好家伙,都8点多了,难怪肚子要抗议了。
不过这中间还有一大半昨晚拉肚子的功劳,全空了,都不用排夙便了。
融合了原身记忆后的方言很顺利地找到了桌子边的方便面箱,跟记忆中没啥出入,还有11包黄师傅方便面。
拿起一包泡面,走到那个不知道几手的老旧冰箱前。
说到这个冰箱,还是前身在某海鲜市场淘来的。
不是它有多好用,只因为它便宜,能用,毕竟身家在那里摆着。
五年前原身的母亲在兽灾中死亡后,账户中的余额不翼而飞,势单力薄的他感觉其中有不对劲的地方可也没什么办法,他只能把家中好的一些完好的家当给卖了,加上政府的补助勉强读书过日子。
“吱嘎”
打开冰箱冷藏箱,并没有想象中的有灯光亮起,因为不知在第几手中坏掉了。
里面有两颗叶子有点蔫的青菜,还有半盒用保鲜膜封着的肉排,依稀能看到保鲜膜上能看到一个标志上写着“福利”二字。
盒子里面躺着四条大概10公分长3公分宽的肉排,肉源是来自于一种大规模圈养的白毛灵猪肉。
这应该就是那低保福利肉了,是华国为了保障那些低保户孩子成长的福利政策之一。
低保家庭每户在每周一可以去就近福利点,按家中孩子数量领取。
只要家中孩子未成年,每一个孩子可以领一盒7块肉排,待到孩子到了成年觉醒异能年纪,这项政策就会停止。
打开速冻箱,里面有七八个饭团,都是临保食物,甚至已经有几团是刚过了保质期。
不过速冻嘛,过期一段时间也没什么问题,关键还是便宜,能解决温饱问题。
对于像方言这样的穷小子,能吃饱就很好了,吃饱吃好那些都是不差钱的人考虑的事,跟他没有关系。
拿出一颗青菜和一块肉,再次封上保鲜膜。
随手从冰箱上拿下用了不知道多久的小电锅。
通上电,先用小电锅烧了锅开水。
按照前世某电影里的煮泡面的经验,等锅烧开,撕开泡面袋,放入备好的碗中并倒入适量开水,盖上一本书。
慢等三分钟后立刻将里面的水倒尽,撕开所有料包倒入碗中,用筷子快速搅拌面条使每根面条都裹上料汁,紧接着立刻冲入开水至八分记,等30秒钟。
为了保证面和菜能差不多时间完成,另一边,早已刷锅热油,煎肉和煎青菜已经安排上了。
锅一侧肉排,另一侧青菜,正有条不紊的煎着,期间肉排不能乱动,一直小火煎到肉排的上层中间浮起一层粉色血水,撒上一点薄盐,立刻将肉排翻个面继续煎,通时也将青菜翻个面,再次撒上一点薄盐,过了20秒后,立刻关闭电锅,让锅的余温继续加热肉排。
(PS:泡面方法和煎肉排方法都是有依据的,小作者平时也在用,大家伙可以在家里试试哦,好吃的紧!)
没几分钟,差不多时间,泡面、嫩煎肉排加一颗油煎青菜都顺利出锅。
将煎肉排和青菜码放在面上,小小让了个造型,不管富穷,生活都需要点仪式感嘛!
看着这碗色香味俱全的面,顿时方言食指大动,口舌生津!
“齐活,开动开动!”
早就饿的肚子咕咕直叫的方言,在这碗美味的面前哪里还能等待。
将泡面端上桌子,拿起汤勺舀了一勺面