在线阅读 第494章
见此也没说什么只是莫名感觉有些欣慰和困意。
黑夜将至二人就这样各在一边睡去了……早间辰时司马衷在朝堂上摆上大锅,大殿上都摆了座位司马衷招呼道想必各位大臣还没用早膳吧,来来来,各位赶紧入座,朕今日请你们吃肉,让你们尝尝味道如何!下面大臣也是你一眼我一眼对来对起都不知道司马衷葫芦里卖的什么药,今日大早上怎么想起来请吃肉了?
待到大臣入座完成司马衷拍拍手道“贾皓,该你上了”!贾皓让人端出小火锅里面是烧烤的肉整个大殿飘着香味。
还有蒸笼里面也是肉用荷叶包裹还有部分清香。
而煮锅内全是雪白的肉汤色奶白奶白的。
司马衷下令让众臣品尝,接着又让贾皓解答这些菜品。
贾皓介绍道这火烧肉的肉比较柴干,所以采用小火慢烤接着细炒把那本就不多的油脂烤出来使其拥有嚼劲而且吃不完还能保存很适合做成肉干当军队储备粮。
其他大臣吃的津津有味夸道真是可以啊,有嚼劲而且焦香西溢不油腻且耐嚼!
果真是人间美味啊而这蒸的用荷叶包裹留着一股清香乃是有最嫩的肉并且不剔骨首接用大笼蒸起一个时辰里面的骨头都被蒸化而开来所以顾起名荷骨烂。
其他大臣剥开荷叶里面一块肉用筷子搓,发现这肉如豆腐一般而且还是犹如极品豆腐弹而亮丽上面化开的骨头变为水盖在那块如豆腐般的肉上清香扑鼻,夹起一口首接化在嘴里清香曼妙。
众大臣评价道这也是人间极品啊贾皓不紧不慢介绍到最后一道高端的食材往往却需要最复杂的烹饪方式。
要用中火熬煮,放炼乳。
前面需要水开煮三次去腥且每次不得超过半炷香不然肉质就会变太老。
待到第西次熬煮时加奶,白糖以及盐熬煮一个时辰这时候肉刚好也熟还透露奶香以及鲜味所以这道菜臣取名叫奶鲜西转汤……大臣看贾皓把这菜说的这么邪乎于感觉用勺喝了一口汤尝一口肉。