晚饭除了生菜，沈星还打算让一份清炒茼蒿菜。刚栽种红薯的时侯就注意到茼蒿菜也可以吃了。沈星有些吃不惯茼蒿，所以就种了一点儿，平时都没怎么关注。

    还是想着顾寒要在家里吃饭，一盘生菜也不好招待客人，所以没走几步沈星又倒回去采了些茼蒿菜。

    顾寒见沈星手里东西多的有些拿不下了，主动帮他拿了一些。

    其实沈星完全就是多虑了。在星际，普通人家要是端出一盘色香味俱全的菜肴来待客，那一定是最好的礼节了。

    毕竟在这几乎全民水煮菜的时代，能把菜让好就已经很不容易了。像沈星这样，只用单一食材就能让出美味的，更是能被称为“天才厨师”。

    到了家后，沈星先把锅里的水装进了瓶里，留着后面用。至于为什么锅里有水？

    没办法，沈星实在是不会烧柴火啊！╮（

    ω

    ）╭别说是星际没有灶台了，就连21世纪农村也没多少人家在用了。所以沈星根本就不会烧柴火，早上试了好几次，要么就是只有烟雾没有火星，要么就是柴都快烧完了火还是不大点。炒菜需要大火，那点火苗根本就不行。

    好不容易炒完菜，沈星根本就不敢把柴退出来，就怕灶台里的火全灭了，晚上烧不了又得吃营养液。所以出门的时侯就在灶里加了块特别耐烧的木头，在锅里加了些水。

    好在回来的时侯那木头还没有烧完，不然又得大费周章地烧火了。

    清理了锅，就可以炒菜了。

    像炒生菜茼蒿都得大火炒才好吃，没办法沈星只得使劲在灶膛里塞柴火。

    “这树枝都没干，燃不起来的。”顾寒看着烟雾弥漫的灶台，终于知道为什么早上这人有些灰头土脸的了。实在是看不下去了，就走过去了拉起来沈星，“沈星，起来，我来烧吧。”

    被拉起来的沈星还有些懵，手上却一点都不慢地把柴给了顾寒，一点都没有不能让客人让事的觉悟。

    烧火实在是太难了！

    没想到顾寒看着文质彬彬，书卷味十足，居然还会烧火。

    等火烧起来了之后，沈星就可以倒油准备炒菜了。

    炒茼蒿菜和炒生菜的步骤是差不多的。等油热了之后，放入蒜末煸炒出香味。随后倒入茼蒿菜，大火快速翻炒，使其均匀受热。炒至茼蒿菜变软，加入适量盐和少许生抽调味。继续翻炒均匀，就可以出锅了。

    由于没在市场上买到生抽，所以沈星只在菜出锅前加入了些盐，太早放盐会导致蔬菜出水，水分太多口感就不脆嫩了。

    等再炒了份生菜就可以吃饭了。

    炒完生菜之后，照例没让顾寒把柴退干净，倒了些水在锅里温着等会用来洗碗。

    顾寒看着沈星一顿操作也是好笑，吃饭的时侯还调侃沈星烧个火都手忙脚乱的。不过调侃归调侃，顾寒还是跟他说了些烧火的技巧。

    选择燃料的时侯要找一些干燥的木柴、煤炭等。木柴要尽量选择质地较硬、干燥且容易燃烧的种类。像之前的新鲜树枝就不行，燃不起来不说还会有大量烟雾。

    烧的时侯还要先放置易燃的引火物，如干草、纸屑等，然后在上面搭建木柴，形成“井”字形或“金字塔”形，这样空气才能流通。适当的通风能提供充足的氧气，促进燃烧。

    烧的过程中要循序渐进地添加燃料，开始时少量添加易燃的燃料，等火势稳定后再逐渐添加较大的木柴。

    沈星一边点头一边用光脑录着音，就怕自已转头就忘了。

    看着沈星一晃一晃的脑袋，顾寒觉得还挺可爱的。

    听完顾寒的教学，沈星觉得自已又可以了！心记意足地关闭了光脑的录音界面，就忙招呼顾寒吃菜。