豆）、麻、麦、高粱等。

    除了主食，就是菜了。

    当时是没有什么白米饭的，主食中的米很多都是没有磨好皮的，尤其是普通人家，都是带壳吃的，吃起来像糟糠一样，别问为什么，问就是食物不够吃！

    饿得慌！

    而且当时的肉类并不少，狗、猪、羊、鹿、鸡、鸭、鱼是餐桌上的主要肉食。

    跟现在不同的是，秦朝没那么多“爱狗人士”，当时的人是经常吃狗肉的，“狡兔死，走狗烹”就是那时候流传下来的，杀狗卖肉者遍布各地，甚至“狗屠”还是个经常出猛人的热门职业，聂政、樊哙都是干这行的。

    此外，还有电视剧里常见的“牛肉”，但是牛肉是极其罕见的。

    在中国，几乎整个古代社会，牛都是耕田的重要劳动力，历代官府对它们的管理和保护都十分严格。

    秦朝也不例外，官府对耕牛的保护十分严格，严格到连牛尸都要上缴，上缴后也不是说埋就埋，而是要来一场“庖丁解牛”——把牛尸分解成皮、肉、筋、角，分别卖钱，这种情况下才可以买到牛肉。

    此外，秦朝虽然法令繁多，但是唯独没有野生动物保护法，会打猎的人家也可以狩猎野味来打打牙祭。

    即使是秦朝，也得讲究荤素搭配，不过那时候的蔬菜可不如我们现在丰富。

    《诗经》里面提到的蔬菜有几十种，但是现在看来这些蔬菜大部分都是野菜，到了秦汉时代常吃的蔬菜有五种，称作“五菜”，即葵、藿、薤、葱、韭。

    葵现在称为冬葵或冬苋菜，藿就是大豆叶子，薤就是现在南方用来腌咸菜的窖头，葱和韭跟现在一样。

    最后，就要说到烹饪方法的问题了。

    秦朝可没有铁锅，甚至连植物油也要到汉代才会出现，所以炒菜就别想了。

    那时候，古人吃的最多的大概就是“烧烤”，并不是他们喜欢吃烧烤，而是他们只会烧烤。

    烧烤，可以算是人类最原始