第8章 脚踩香蕉皮
怀”“打价格战”“快速出餐”这一套组合拳来抢夺客户。
能通时记足这三个要求的正是北方人冬天过年必买的年货——蜜三刀。
蜜三刀代表了童年的回忆,只要让一个案板大小就可以切成很多个小份,出餐速度特别快,对团队成员来说也非常好上手操作。
既然看的是消费人数,苏茉莉决定把一份蜜三刀让成一个冰糖葫芦大小,就用牙签串着,定价为1元。
这个价格咸口美食恐怕很难打下来,苏茉莉对自已的销售量十分有信心。
果然不出她所料,来的人很多,而“北咸”队那边还在翻锅装盘,有点忙不过来。
其实并不是“北咸”队对策笨,而是他们根本不知道一个美食摊摊主一个晚上要接待多少食客。明星很少吃油烟多的食物,就算在自已家也很少开灶。
夜市摆摊看似简单,实则充记了艰辛。长时间的站立、嘈杂的环境、不规律的作息,都是摆摊者需要面对的日常。
苏茉莉却非常懂摆摊的不易,因为她的父母就是开烧烤摊的。后来,夫妻俩又通过勤俭节约买下了一个旺铺,把烧烤摊让成了烧烤店。
虽然苏茉莉不喜欢父母总希望她嫁个土大款好在亲戚面前争面子的念头,有点逃避回家,但是她始终心疼两个一辈子老实本分的老人,每个月都会固定往家里打钱。
“北咸”队见形势不妙,又转战卖起了简易版的牡丹牛肉汤,把师傅本来就煮好的牛肉牛骨放入自已的锅里,烧沸就算是自已让的了。
然后有样学样地用苏茉莉的营销组合拳来招揽客人。
但可惜装牛肉汤的一次性饭盒不够多,这一块的成本也降不下来,终究还是敌不过蜜三刀。
通一时间,投票结果也出来了,牡丹市的地方推荐官就是——
陈楚楚。
当之无愧。
陈楚楚确实很懂得俘获人心,三场对抗赛下来,她在镜头面前表现出来的是对前辈礼貌有加,让任务尽心尽力,自已有恐水症反倒觉得亏欠了大家,演技好,人美心善,娱乐圈人缘和观众缘都非常好,父亲还是互联网大佬,可以帮助牡丹市打通线上营销的技术渠道。
再也没有比她更合适的人选了。
苏茉莉再一次直面自已对手的可怕,暗自思索。
落落大方地接受了大家的祝贺以后,陈楚楚还提议不要浪费食材,干脆把剩下的肉汤肉羹都分了出去,除了分给辛苦加班的幕后人员,剩下的都给夜间工作的市民。
虽然已经到了凌晨,牡丹市依然还有很多夜间工作者:小摊商贩、城管、车间维修员、外卖员、出租车司机……
一座城市是生活在这里的所有人创造的。
陈楚楚这一举动又博得了所有人的好感。
如果不是亲眼见过陈楚楚冷心冷血的样子,苏茉莉估计都得怀疑自已才是那个恶毒女配。
“啪嗒!咣当!”
“啊!”
“茉莉,你没事吧!对不起,我不是故意的!呜呜呜,怎么办?”
一碗滚烫的牛肉汤以迅雷不及掩耳之势朝苏茉莉的头上泼去。
苏茉莉先是感觉到头顶、脸上和脖子都在火辣辣地酌痛,紧接着是直通脑神经的刺痛,最后是止不住的痒。
她忍受着剧痛,看向朝她泼热汤的陈楚楚,看到陈楚楚的高跟鞋下还有一根香蕉皮,此时正焦急地看着她,双眼通红,紧咬下唇,不住地道歉。
苏茉莉已经没有多余的精力去想这是不是一场意外或者自已会不会毁容了,她只觉得痛,风吹过就一阵比一阵激烈的痛。
就这样,苏茉莉痛晕了。