第9章
啊,我也能带你回到过去。”</p>
胖小直接就给了蒙星宇一脚,“你拆台是不?窝里反了!你说你家庭和睦、家底殷实,啥也不差的,你跟陈小树较什么劲?”</p>
蒙星宇一听胖小的这番说辞,反倒不好意思了,“罢了、罢了,我不参合,行了吧?”</p>
胖小瞪了他好几眼说:“算你识相,这还有个寝室好兄弟的样子。”</p>
蒙星宇慢悠悠的挪回了自己的床铺,嘴上不说话,脸上明显很失望。</p>
我想去劝劝,却被胖小拉住了。</p>
其实送陈玉桥回去的事情我也很心急,我心里还有一个小秘密,如果陈玉桥是我曾祖爷爷,那即将问斩的人就是我曾曾祖爷爷,这是我老陈家的大事啊,我怎么能不管!</p>
但是现在天时不对,只能等,所以为了我的奖学金,还有心急如焚想去救爹却回不去的陈玉桥,我也得把比赛拿下来。</p>
打定主意,在接下来的几天里,我开始跟陈玉桥练习起来。</p>
“做这两道菜,这么短的时日内,你重点要练习的就是刀工,其次火候和调味,我会在最后的时日里告诉你技巧。拿不稳刀不行,这是基础,你要做到控制刀,而不是与刀有嫌隙。”</p>
陈玉桥说的话我能听懂,但是我却不知道该怎么做。</p>
于是陈玉桥先告诉我练习站姿、操刀、运刀。像站姿这一种,之前确实没有这么细致的琢磨过。</p>
“重心要稳、身体放松,才会便于操作,手握刀的位置决定了手腕是否灵活而有力量。运刀的时候主要用臂力和腕力,两手紧密而有节奏地配合,才能展示出刀工刀法的神韵。”</p>
虽然我有点畏难,心里有浓浓的不自信,三天时间对一个白丁来说,取得胜利无异于登天。</p>
但是我也有很强烈的期盼,有兴趣,很想了解里面的门道,很想看看大师是怎么练成的。</p>
比赛的前一天,宿舍没有别人的时候,陈玉桥跟我做了最后的传授:</p>
“上场前最后的秘笈就是忘记一切,急于成功的功利心还有畏首畏尾的不自信,会让你在比赛场上将学过的东西忘干净。只有忘记这一切,注意力集中在食材上,想象着食材经过你手变迁出的味道,才有可能发挥到极致。”</p>
陈玉桥说话的时候,不疾不徐,眼里有光,我仿佛看到了他身后有满汉席大师的光环。</p>
我认真的点头,这时陈玉桥靠近我,在我耳边耳语了几句......</p>
听完以后,我如梦初醒,心里对赢得比赛多了很多自信,哦,原来可以这样!</p>
相比之下,胖小在我比赛前给我的鼓励就接地气多了。</p>
“小树,别紧张,你就当这是你通往大师之路的一小步。”胖小开始戴高帽。</p>
“大师之路?胖儿,咱好不好现实一点,你看我哪里像大师?”</p>
“咋不像呢?大师都是从无名之辈演变来的,再说,你有得天独厚的条件。”胖小说。</p>
“什么得天独厚了?”我很好奇。</p>
“你说,这桥哥万一是你的爷爷、哦不,祖爷爷,那你这不就是祖传技艺吗?”</p>
这话倒是有可能,可是,怎么就那么肯定自己祖先是什么、自己就可以成为什么呢?</p>
“你明天就放心大胆的上场,你肯定行!”胖小又鼓励我。</p>
“你咋这么肯定?”我问。</p>
“我当然肯定,你今天下午一刀手都没切到!”</p>
“我...