奖学金，想想要买玉佩送爷爷回去，必须拿下比赛！</p>

    比赛那天热闹非凡，全校的师生都到现场观摩，还有一些餐饮行业的专家。</p>

    看着外面人头攒动，我又开始紧张了，眼前一阵阵眩晕。</p>

    胖小给陈玉桥整了个位置，弄了套校服，带他混进了现场。</p>

    临分开前，陈玉桥千叮万嘱，这两道菜他又传授给了我两条新的“秘术”，让我在即将收汁出锅时用上。</p>

    “师父放心，我一定记着！”</p>

    参赛选手一共10名，我几乎都没见过，尽管是在同一个学校。</p>

    没见过的好处就是不了解他们的底细，也就不会妄自菲薄的紧张、不自信。</p>

    这一次我必须背水一战，为了等在清朝的曾曾祖爷爷，只能成功、不能失败！</p>

    比赛主持人宣读比赛规则，校长讲话给与鼓励，一通流程走完之后，热火朝天的比赛开始了，参赛选手一个个精神抖擞，全力投入。</p>

    大家一起开做的时候，我反倒没那么紧张了，关注着自己的场地，对一样样的配料开始粗加工，那种感觉就像每天跟陈玉桥在一起练习一样。</p>

    菊花鱼，信手拈来的“收拾”好那条鱼，然后开始斜片切刀、垂直片刀方向剞条，刀距按照陈玉桥传授的4毫米左右控制住，腌制、炸、调汁，我要感谢这些日子的密集型练习，熟能生巧。</p>

    百鸟朝凤，将鸡变成卧趴形，开水锅烫透，再炖，猪肉馅的调制......</p>

    我最大的感触就是，因为经过高频次的练习，从头至尾我没有紧张，也没有忘记陈玉桥传授的技巧，稳稳当当的完成了两道热菜。</p>

    当然，最后一步秘笈我也没有忘记放。</p>

    这时候在观众席观战的蒙星宇问：“师父，小树临收汁前往锅里投了两把什么东西呀？我记得你没有教过最后一步还要放什么呢！”</p>

    陈玉桥没说话，胖小说话了，“你看差了吧？啥时候扔东西了，我咋没看到？”</p>

    胖小是无条件站在我这边，什么事情即使没有经过跟我对词儿，他也会朝着维护我的方向说。</p>

    60分钟的比赛很快就结束了，接下来就是紧张的评委评估环节。</p>

    我们这几个参赛选手都站在自己的出品旁边，等着评委来品评。</p>

    品评阶段我整个人都是懵的，比烹饪环节紧张了很多，前边那些人怎么评估的我都没记住，就记得那三个评委到我这看到百鸟朝凤以后，眼睛一亮。</p>

    “小伙子，你这个是百鸟朝凤？”那个老头问我。</p>

    我点点头表示正确。</p>

    “难得啊！这届学员卧虎藏龙，还有会做这道菜的，这可是宫廷风的菜式。”老头边说边和其他几个人尝起来。</p>

    “鸡肉烂而不散，滋味香醇且层次分明，有宫廷菜的雅致与细腻，很好的诠释了中国宫廷菜对于色、香、味、形的极致追求。”稍微年轻一点的评委说。</p>

    “确实不错、确实不错！”</p>

    最后，年龄最大的评委很意外的问我：“小伙子，你这两道菜品完之后，都有一种特殊的回甘和微苦，让人鼻窍通透，耳清目明，这是什么佐料吗？怎么做到的？”</p>

    “这、这是一种特殊的烹饪方式，没有任何其它佐料。”我只好如是说。</p>

    几个评委都朝我点点头，而且明显对百鸟朝凤爱不释手。</p>

    最后，当主持人宣读我被评选为优秀厨师，除了获得奖杯证书，还会授予明年全年