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    石碾无论是力量和重量都无法和后世的拖拉机相比。

    麦穗有时候会碾不干净。

    过了一条石桥，石滚‘吱吱吜’的喧嚣声逐渐清晰起来，碾麦场到了。

    碾麦场在几十年前本是一块荒地，经过不断的碾压，地面的泥土已经很瓷实了。

    东面坐落着十来座麦秸垛。

    麦秸垛有两层楼高。

    下面还有年轻的社员用叉子挑着麦秸往上面扔，上面的社员用脚把麦秸踩瓷实。

    麦秸是上好的烧锅柴火，不能浪费了。

    碾麦场中央，摊了一地的小麦。

    秦三民的儿子秦大宝牵着老黄牛，拉着两盘石磙吱吱吜吜在场里来回转圈。

    他身后，有两三个戴着草帽的社员，拿着用叉子翻场。

    李东来在秦家沟的时候没少干翻场的活计。

    翻场讲究抖匀，翻透。

    把籽粒全部抖到下边，再把下层的麦秆翻到上边。

    翻完场之后，石磙再碾压一遍，然后再翻场。

    每次要翻三四次场，最终确定所有的麦子都被碾压下来了，才会把麦秸插到麦秸垛上。

    《基因大时代》

    碾麦场的西边有一颗大槐树。

    大槐树枝叶茂盛，华盖如亭。

    一阵微风吹来，树叶抖动，摇碎一地的光斑。

    树荫下，放着汽油桶，里面装有凉开水，轮番休息的社员们边喝开水边胡侃。

    秦三民正坐在凳子上，数着碾压的次数，并不时提醒秦大宝。

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