小宇被调到打荷的岗位时，他仿佛看到了黎明的曙光。

    打荷的岗位离大厨更近了一步，林小宇深知这是一个重要的学习机会，心中既充满了兴奋，又有些许紧张。

    他站在大厨们的身后，眼睛紧紧盯着他们的一举一动，就像一个渴望知识的学生。

    给大厨传递食材可是有讲究的。

    林小宇还记得第一天担任打荷工作时，大厨李师傅正在制作一道经典的川菜——回锅肉。

    李师傅的手在炉灶上熟练地翻炒着，眼睛却看向林小宇，喊道：“小宇，拿些青椒和红椒过来。”

    林小宇急忙转身，从旁边的菜篮里挑选出最鲜嫩的青椒和色泽鲜艳的红椒，双手递到李师傅面前。

    李师傅接过食材，微微点头说：“嗯，这食材选得不错。”

    这简单的一个肯定，让林小宇心里乐开了花。

    摆放盘子也是一门学问。

    那盘子犹如一个小小的舞台，菜品就是即将登台表演的演员。

    一次，在制作一道精致的淮扬名菜——清炖狮子头的时候，林小宇仔细观察着负责这道菜的赵师傅。

    赵师傅将那圆润饱满的狮子头轻轻放在一个白色瓷盘的中央，然后示意林小宇在周围摆放一些焯过水的青菜。

    林小宇小心翼翼地将青菜摆成一个圈，那翠绿的青菜如同翡翠环绕着白玉一般。

    赵师傅提醒道：“小宇啊，这青菜的摆放要有层次感，不要太密集，要留出一些空间，这样整个菜品看起来才会清爽美观。”

    林小宇用心记下，果然，经过这样的调整后，这道菜从视觉上就更加诱人了。

    简单的装饰菜品更是充满创意和技巧。

    在做一道法式甜点般精致的粤菜——甜点拼盘时，大厨王老展示了他精湛的装饰技巧。

    王老先将一份份精致的小点心放在特制的彩色盘子里，然后看向林小宇说：“小宇，来给这些点心做些点缀。”