人气小说 第79章
糖些许中和味道、盐巴适量调味,最后撒上一把香菜段增色添香。
用筷子搅拌均匀,一道清爽可口的凉拌黄瓜便大功告成。
此菜食用,最为开胃,无论是达官贵人还是平民百姓,皆对这凉拌黄瓜喜爱有加。
站在灶台边,望着案板上的腊肉和豆角犯起愁来。
这是婶母特意吩咐要吃的菜肴,可自己作为一个南方人,很难保能做出好吃的味道,比较辣和腊都不怎么会做,要是有海鲜就更好了,下回水煮鱼。
魏文深吸口气,将腊肉切成薄片,每一片都肥瘦相间。
豆角则仔细地择净掰段。
锅中倒油,油热后放入腊肉煸炒,瞬间肉香西溢,油脂渗出。
再把豆角倒入锅中,翻炒间豆角变得翠绿欲滴。
按照记忆中的步骤,加入盐、少许饴糖提鲜,还有自制酱油。
就在这时,陆逊走进厨房,闻着香味儿说道:“大哥,你这手艺没得说,古德。
跟着你确实是吃香的喝辣的。”
心中松了口气,看来不会破坏自己厨神的形象。
不一会儿,腊肉炒豆角出锅装盘。
陆逊夹起一筷子放入口中,细细咀嚼后赞道:“嗯,咸淡正好,豆角脆嫩,这道菜深得我心。
日后府中的我家若有宴事,我去军中借你。”
魏文听了,首接是一脸无奈。
“把这两道菜端出去,别偷吃,以后还有很多好吃的。”
魏文打掉陆逊往青瓜伸过来的筷子。
在厨房忙碌着,灶膛里的火舔着锅底,锅里的白萝卜炖羊肉汤正咕噜咕噜冒着泡。
这可是顾家兄弟最爱喝的汤。
一边添柴,一边回忆起军中第一次品尝此汤的情景。
那时身体瘦弱的我,体质不行,跟不上训练。
便想着法子做些滋补的食物,这白萝卜炖羊肉汤就成了首选。
撒下