第 7 章 女配
时候,看到一个宫廷辣椒酱的秘方,我把它写出来,你按照那上面的步骤试一试,看调出来的辣椒味道怎么样。如果好,咱们就用这个开一个面馆。”
楚家一众人听了后有些哭笑不得,楚平拍了拍她的脑袋,笑骂道:“开店哪有你说的那么简单,就凭一个辣椒酱就想开店啊?而且咱们这边人大多不吃辣。”
楚津津看他们都没当回事,生气地跺了跺脚,“哎呀,你们试一试嘛!咱们这边又不是只有本地人,也有从西南那边来的,他们都可能吃辣了。”
楚父沉吟半晌,说道:“我觉得津津这个提议不错,咱们这片区人真的挺多的,只要早餐味道好、份量足,怎么都能卖出去。”
“可她那个辣椒酱靠谱吗?你又不是不知道你女儿,她可能连盐和糖都分不清。”
楚父笑道:“不靠她那个辣椒酱,光靠你的手艺我觉得就已经够了。”
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兄妹三人听见这话,互相对视了一眼,都忍不住笑了。
楚津津看她妈表情已经开始松动,连忙拿笔刷刷地把她口中的秘方写了下来,“妈,你就试试嘛,绝对不可能卖不出去的。”
楚津津对自己的厨艺那是一百个有信心,她以前唯一的兴趣就是捣鼓收集不同地域的美食,很多食物她只要尝过一遍就能复刻出同样的味道。
楚母接过她那张秘方,看清上面的配料后,咂舌道:“要这么多调料啊?你这个秘方靠谱吗?”
“妈,你试一试不就知道了嘛!”
她写的这个配方并没什么技术含量,只要掌握好各种调料之间的配比就能做出来。
这个辣酱的做法是西南那边特有的,这个年代不像后世那样,满大街都是美食店,不管你去哪都还能寻到家乡的味道。
她相信这儿绝对有很多离乡背井的人在寻找着这股味道。