马俊河带着八哥他们和几个工人，去胡杨林里搬来了一些枯死的树干树枝，修补治沙站破损的墙壁和屋顶，用彩条布塑料简单盖住，压上沙子，勉强能遮风挡雨。

    沙洲这带着刘曦彤和林妍王静仪，打扫治沙站房间。

    其他房间只剩残垣断壁，只有沙洲父母住的那间屋子能住人。

    屋子里有一个大炕，睡十个人都没问题，沙洲就让所有女人住在大炕上。

    男人们就在治沙站边的沙地上，搭建帐篷住。

    五月的大漠，夜间最低气温也有十几度，白天最高气温更是达到二十多度，不用担心冷。

    众人修补好房屋，打扫干净，李大爷他们的饭就熟了。

    大漠里飘起了羊肉的浓香。

    李大爷，你们做的什么好吃的怎么这么香

    八哥早饿了，拿出碗就来到了大锅边。

    羊肉沙米面条子，还有腌的沙葱沙芥！

    李大爷用大铁勺搅着一大锅糊敦敦的面条笑道。

    沙米是什么东西啊我到你们这里，吃了沙葱和沙芥，还没有吃过沙米！

    八哥好奇地伸长脖子看，就见大锅里有很多芝麻大小米粒，被煮得开了花...

    沙米可是沙窝里的好东西！李大爷说道，具体是个啥，我也给你说不上，让小王给你说吧，她可是治沙研究所的专家！

    哦小王美女，你快给我说说，这沙米到底是个啥

    八哥就看着王静仪嬉皮笑脸问道。

    呃...

    王静仪脸色一红，腼腆笑道：沙米是沙蓬的种子，沙蓬耐寒耐旱，生长在沙漠里，叶尖带刺，是骆驼最喜欢的食物之一...

    沙米营养价值很高，具有健脾和胃、抗氧化的功效，以及降血糖、补充营养的作用，可缓解脾胃虚弱的症状，降低MDA活性以清除氧自由基，增强免疫力...

    它还可入药，味苦、涩，性平，有祛疫、清热、解毒、利尿的功效，主治发烧、疫热增盛、头痛、身目黄疸、口糜、肾炎、肾热等病症，还能发表解热治感冒...

    让你说沙米为什么好吃，你怎么背起书了八哥郁闷笑道。

    呃...还是让李大爷说吧，我知道的就这些。

    王静仪红着脸不好意思笑道。

    我们也不懂沙米的那些功效啥的，只知道它好吃！

    李大爷笑道：沙米一般就是调在羊肉面条里吃，和羊肉是绝配，比黄米小米味道好！

    另外，沙米还能做成凉粉，拌上油泼辣子和蒜、醋卤子，吃起来可美了！

    不过，这沙米弄起来破烦（麻烦）得很，产量很低，现在价格越炒越高，成了沙珍，一般人可吃不起呢！

    是吗这东西居然是沙珍啊八哥好奇问道。

    现在叫沙珍，以前就是渡命的粮食呢！

    一边的马俊河叹道：沙米弄起来的确破烦得很，秋天的时候，用红柳木叉把干枯的沙蓬铲下来，放到驼毛单子上，再用连枷或者棒槌敲打，把沙米都敲下来...

    完了还要用风扬，用箩子筛，才能把沙米弄干净...

    我们以前几个人忙一天，都弄不到多少沙米...

    沙米的壳很硬，吃的时候，还得用水泡开...

    所以，我们以前很少吃沙米，收拾起来太破烦...

    现在条件好了，人把鸡鸭鱼肉都吃腻了，又开始稀罕野味，沙米就成了沙珍...

    在旧社会遇到饥荒年，人没有吃的，连树皮都吃光了，就去沙窝里打了沙米，做成凉粉糊口渡命...

    这小小的沙米，不知道救活了多少条命呢！

    哦...

    众人听了马俊河的