进门的时候，屋子里冰冷的感觉让孙朝忠下定主意要找人把暖气修好，为了方便做事，孙朝忠一咬牙脱了制服，卷起衬衫的袖子边，拿面粉和了水一点点的揉搓开来。

    用筷子搅拌着加了热水的面粉，等到所有的面粉都均匀的吸收了热水，变成了雪花状之后，孙朝忠再慢慢的把一边凉好的凉水倒进面团里，等到所有的凉水都倒进盆里之后，孙朝忠开始揉搓起面团。

    孙朝忠深知揉面团不可仓促，大约将面团揉的比较软之后，孙朝忠将透风的罩子罩在面团上。

    趁着醒面的功夫，孙朝忠把葱花和猪油版切成细小的丁状，又把面粉和熬热的猪油混在了一起。

    面醒好了之后，孙朝忠把面团揉搓成一个个小团子的样子，用擀面杖细细搓开，小心的加上一勺酥油，撒上葱花，放上小块的猪油丁，最后将面饼卷了起来。

    孙朝忠卷了大概5个面团卷之后，用小火把锅子和油烤热了，竖着将面团卷放到锅子里，大概等面饼表面有点硬了之后再换一面。孙朝忠用锅铲一点点把面饼往下压平，一点点的把面饼的厚薄保持统一。

    五个热腾腾的葱油饼装进了油纸袋里，孙朝忠匆匆关上炉灶上的火，洗干净了灶台和锅子，拿上纸袋匆匆出门。

    车子停在东交民巷的口子上，孙朝忠坐在车里看着方孟韦朝自己的车子走了过来，“你怎么…”方孟韦边说边坐进车里。

    “饿了吧？”孙朝忠把油纸袋递了过去，看见方孟韦的双眸亮了亮。“快趁热吃。”

    简单的几个字，一袋热腾腾的葱油饼，把方孟韦的衬得暖暖的。狼吞虎咽的吃了几口，方孟韦这才想起什么，“你吃了没？”

    “没事，我不饿。”

    方孟韦把油纸袋推到孙朝忠的手里，“你别逞强，喏，吃！”

    孙朝忠笑着接过纸袋，咬了一口，嗯，很香。

    “朝忠，你手艺可真好啊！”

    “你怎么知道是我做的？”

    “上海葱油饼！”方孟韦摇了摇手里的纸袋子，“在北平，谁给你做这个？”

    “好好好”孙朝忠边回答边伸手，轻轻的抹掉方孟韦嘴边的饼渣，“我先回警察局了。”

    “嗯，路上小心。”