退伍老兵王大锤在夜市炒饭谋生。

    某天他举着锅铲指挥流浪狗作战，被军事学院教授误认为战术大师。

    一夜之间，他成了军校客座教授，靠厨房理论讲解战术：火候就是火力覆盖节奏！

    边境冲突爆发，将军们硬把他架上指挥台。

    他情急之下用颠勺法部署部队，结果歪打正着大败敌军。

    庆功宴上总统授予军神勋章，他却盯着纯金勋章嘀咕：这能换口好锅不

    锅铲在王大锤手里翻飞，像一尾灵巧的铁鱼，在灼热的火焰和滚烫的铁板上跳舞。滋啦——鸡蛋液撞上热油，腾起一股浓烈的焦香。几秒后，米饭如雨点般落下，与金黄的蛋液、翠绿的葱花、粉红的火腿丁激烈碰撞。手腕猛地一抖，锅铲当当当急促敲击锅沿，一簇米粒裹着蛋花高高抛起，划出一道完美的弧线，又精准落回锅中，粒粒松散，颗颗油亮。这就是王大锤的江湖，老王炒饭的霓虹灯招牌，在油腻腻的夜市烟火气里忽明忽暗。

    汗水顺着他沟壑纵横的黝黑脸颊淌下，在下巴尖儿汇成一小滴，吧嗒砸在滚烫的铁板上，瞬间化作一缕白气。他抬起胳膊，用那件早已看不出原色的汗衫袖子胡乱抹了一把脸，留下一条油亮的反光。两份豪华，打包！他吼了一嗓子，声音像砂纸磨过铁皮，带着常年被油烟熏燎的沙哑。

    刚把炒饭利落地装进泡沫饭盒，递到等得不耐烦的食客手里，一阵尖利混乱的狗吠就撕破了夜市的喧闹。

    汪！汪汪汪！

    嗷呜——呜！

    王大锤循声望去，眉头拧成了疙瘩。又是它们！夜市后巷那片堆满垃圾的空地，俨然成了流浪狗群的修罗场。一边是三条壮实的黄狗，龇着牙，喉咙里滚动着低沉的威胁，步步紧逼。另一边，一条瘦骨嶙峋的瘸腿老狗，带着两只瑟瑟发抖、还没断奶的小奶狗，被逼到了墙角，退无可退。老狗脊背弓起，毛发倒竖，眼神里全是绝望的凶狠，护着身后的小崽子，喉咙里挤出呜呜的悲鸣。

    娘的，又来！王大锤啐了一口。那老狗他认识，经常在垃圾堆里刨食，偶尔他收摊时剩点饭底子，也会倒在墙角给它。他抄起锅铲，想也没想就冲了过去，油渍麻花的围裙在油腻的风里扑啦啦地响。

    滚！都给老子滚开！他挥舞着锅铲，冲着那三条气势汹汹的黄狗吼道，试图驱散它们。

    然而狗仗人势，或者说，狗仗狗多。三条黄狗被这半路杀出的程咬金激怒了，其中一条个头最大的，低吼一声，竟调转目标，朝着王大锤就扑了过来！另外两条也蠢蠢欲动。

    王大锤头皮一麻。当兵那会儿在炊事班，喂猪赶鸡还行，跟恶狗搏斗可不是日常科目！他下意识地后退半步，慌乱中瞥见墙角那堆废弃的建筑垃圾——几块破木板，几个瘪了的油漆桶，还有半截锈迹斑斑的铁皮烟囱。

    一个荒唐又无比清晰的念头，像灶膛里嘭地一声窜起的火苗，瞬间照亮了他的脑子。他猛地扬起锅铲，那动作，和他平时颠勺炒饭时一模一样，只是此刻指向的，是混乱的战场——狗战场。

    你俩！王大锤锅铲朝着那两条还没扑上来的黄狗虚点一下，声音拔高，带着一种不容置疑的翻炒指令腔调，去！给老子绕后！堵住左边那个油漆桶后面！快！锅铲在空中划了个短促有力的弧线，指向垃圾堆左侧一个歪倒的蓝色大桶。

    那两条狗似乎被这突如其来的、中气十足的命令和挥舞的兵器镇住了一瞬，居然真的迟疑着，下意识地朝着油漆桶的方向挪了两步，眼神里充满了狗生的迷惑。

    老家伙！王大锤锅铲一转，又指向那只瘸腿老狗，声音急促，别怂！带着小的，往右！烟囱后面！缩进去！快！他手腕一抖，锅铲精准地指向右边那半截粗大的铁皮烟囱。

    老狗浑浊的眼睛里闪过