第330章
趁着烤面包的时间,秋言取出记录用的本子,靠着黎翻动着书页,他在寻找黄油的制作方法。
去年丰收季背的东西,秋言还不至于忘得这么快,但有时候,形式也是一种乐趣。
秋言翻到记录着黄油的那一页,大概扫了眼,指着上面的内容对着黎叹气:“黄油是做不了了。”
黎垂眸看去,疑惑:“为什么?”
那些小小的文字在他眼里就是一堆线条漂亮的花纹,虽然看过的那部电影让他学会了一些内容,但不足以让黎看明白秋言做的记录。
“想要做黄油,就要先做奶油,然后继续打发,等奶油变成豆腐渣的模样后,还要继续打发一会儿,等到水和固体分离……”他总结:“一听就很废胳膊。”
黎打了挺多次奶油,闻言不由点头:“确实挺废胳膊的。”不过,“可以弄一点,不搞太多就好了。”
秋言想说些什么,黎凑过来亲了亲他,“别想太多,我也是好奇黄油的味道。”
秋言笑起来。
“那好,弄一点,我们一起弄。”
“嗯。”
除了黄油,就是奶酪了。这个做起来还算简单,秋言决定将黄油挪后,先将奶酪做出来。
说干就干。
才坐下来休息没一会儿,秋言又起身去储藏山洞,把放在冰旁边的牛奶提了出来。
牛奶倒入锅里,慢慢熬煮。
黎在旁边看了会儿,重新烧了一个灶台,跟着他一起忙活。
奶香味飘出厨房,啃完
做豆腐的木框内铺上一块纱,将静置好的奶酪倒进去铺平,木框放在一个树干盆上,接住将要沥出来的乳清。
黎捏住秋栗子的后脖颈,不让他靠近乳清,“这个还有用的,弄脏了你就没东西吃了。”
秋栗子乖巧,“嗷呜~”
秋言笑着戳了戳他,对黎道:“沥出来的乳清用来腌肉或者做面包可以增添香味,还能用来点豆腐,想要怎么吃?”
黎看着才烤好的面包,说道:“用来腌肉吧,我回头在林子里多转几圈,看看有没有哺育期的牛,再挤一点回来弄奶酪和乳清。”
秋言不由道:“咱们再这么弄下去,那些牛恐怕会看见兽人就跑。”
“没事,抓得到。”
秋言闻言,噗嗤一声笑了出来。
做好的奶酪口感醇厚,香气浓郁,带着些许酸味。
秋栗子咬着一小块奶酪兀自开心,秋言将奶酪融了,往里放入炒熟的花生碎,搅拌均匀后放入容器中重新压平冷凝。
他们俩本来是想做坚果奶酪糖的,但现在的坚果还没有成熟,秋言不想要小动物去年储存下来的坚果,就干脆换成了花生碎。
做好的花生奶酪糖被切成小块,秋言先投喂了黎一块,自己才拿了块送入嘴里,奶酪的奶香味和花生的醇厚香味混合在一起,越嚼越香。
“嗷?”
啃着奶酪的秋栗子吸溜了下口水,疑惑地看着厨房里的阿爹阿父。
他怎么感觉阿爹阿父吃的奶酪更香?
不等小崽子察觉到真相,做好的花生奶酪糖已经放入罐子里,塞上了软木塞。秋言笑着转移小崽崽的注意力,“奶酪好不好吃啊?”
秋栗子:“嗷!”好吃!
回答完阿爹的问题,他乐颠颠地继续啃奶酪。
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阳光洒落,树荫重重。
猞虎宝撒丫子钻进了森林里,嗷嗷呜呜的,根本不管身后猞芮和虎风的呼喊。
“二爹~~~”
秋言听见猞虎宝的声音,拍拍秋栗子的小脑袋,“宝宝哥哥来了,栗子要不要跟我一起过去看看?”