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第339章

    黎提着一桶温开水过来,“秋,这是晾好了的。”

    “好。”

    秋言应了一声,将袖子折了折,稍微往上挽了一点点,避免宽大的袖口触碰到芝麻粉。

    磨好的芝麻碎内加入一定量的温开水,搅拌均匀之后,再放到石磨里细细研磨。再度磨出来的芝麻碎多了些黏稠感,在反复碾磨的过程中,香味逐渐散发出来。

    黎闻到香味,忍不住多看了几眼正在缓缓滴落的浓稠酱料。

    “这就是麻酱吗?”

    秋言轻轻点了下头,“对,闻着香吧?”

    黎不由“嗯”了一声,光是看着,就能想象到那种黏糊的口感。

    秋言一边弄,一边对其他兽人道:“我弄的这个里面就放了温开水,你们可以根据自己的口味,往里面放一些白糖食盐之类的调一下味道,这个看个人口味来。”

    闻言,蹲在旁边看的兽人问道:“放在哪里?”

    秋言:“磨好的芝麻碎里面,搅拌好之后放入水,然后再进行碾磨。”

    “哦哦,好的。”

    秋言磨好了一份麻酱,找了双干净的筷子过来,弄了点送到黎嘴边。

    黎低头尝了口,只有醇厚的芝麻香,他点头:“好吃。”

    秋言闻言笑起来,道:“我们不着急弄麻酱,先弄一些香油出来,回头用香油磨麻酱会更好吃。”

    黎用力点了下头。

    他们俩凑在一起聊天,旁边探过来一个脑袋,“什么香油,什么更好吃?”

    秋言看过去,失笑出声,问道:“兔绵你什么时候过来的?”

    “刚到。”大兔子蹦了两下,“秋要教我们做香油吗?”

    秋言伸出手指戳了戳他,“你未免太聪明了些。”

    兔绵嘿嘿笑了两声,变成人形伸手挽住秋言胳膊,“好秋秋,快教我做香油,等弄了香油,我再去跟他们学麻酱的做法。”

    周围的兽人纷纷笑了起来。

    学做香油的当然不止兔绵一个,那边磨麻酱的兽人里分出来几个人,跟到了秋言身边。

    香油的做法和麻酱的做法很像,都是要将炒好的芝麻细细磨碎,不一样的是,这回的芝麻需要反复碾磨,直到足够细腻,芝麻上出现明显的油光为止。

    磨好的芝麻放到锅里,秋言让黎搅拌锅里的芝麻末,自己缓缓往里倒入开水。

    随着不断地搅拌,芝麻糊逐渐变得浓稠,油光缓缓浮现出来。

    秋言估摸着量停下了添开水的动作,黎还在继续搅拌。

    “好了。”

    秋言喊停,看着表面的油,对周围的兽人说道:“这个再沉淀段时间,然后用个干净的木罐子,把表面的油舀出来就好了。”

    兔绵问道:“具体要沉淀多久?”

    秋言琢磨了下,“个日时吧,其实现在装也可以,就是看着比较浑浊而已,时间久的话,就会清澈一些。”

    闻言大家明白了。

    麻酱和香油的做法都教了出去,秋言留下来,看着大家自己动手做了一批,还尝了下他们放了调味的芝麻糊,确定大家没有不懂的地方后,就着手准备教下一样。

    崖将先前挤回来的牛奶提了出来,黎知道秋言要教什么后,拉着他道:“我来吧,你去旁边休息一会儿,顺带看着栗子。”

    他们家栗子还太小,玩闹着容易出事,不能总让其他大一些的幼崽看着。

    秋言点了点头,在同时能看到黎和秋栗子的阴影处坐下。

    现在要教的是奶油制作,之前做面包窑的时候,秋言就准备教给大家的,不过那个时候部落里没有牛奶,就暂时搁置了,这几天弄芝麻采集糯米稻的,大山洞倒也没有忘记收集牛奶。
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