盒，“家中小厨房包了海蟹馅儿的娇耳，尝着极鲜，想来送给你尝尝。”

    自上次隐庐砸茶杯一事后，未免见面难为情，赵玲珑有意回避与他见面。

    此时，对上他满目期待，只好点头，“既然来了便一起吃吧。”

    内容未完，下一页继续

    多了一个人，不过是一副碗筷的事情。

    起初还沉寂几分，等赵父同他一杯酒后，渐渐热闹起来。

    赵玲珑低声同母亲说起族中近事，一旁的秋意相机凑上几句。

    赵母伸手舀了一小盏鱼汤水，“小郎年后就要去书院进学”

    母亲低声絮念，赵玲珑分神看向另一侧。

    不善言辞的崔昫早已面颊发红，被酒意激地。推杯换盏间，话语还带有清醒，对答如流。

    看起来翁婿相合。

    这个词刚从脑海中蹦出来，赵玲珑顿时一僵。

    身侧赵母问起一件事，她含糊着应付过去，低头饮尽杯中清酒。

    内容未完，下一页继续

    其实，与崔昫成婚也不是不好。

    府外红灯笼映出喜庆的大街，远近传来噼里啪啦的炮竹声，赵家热热闹闹一顿饭。

    大年三十的旧例是要守岁的，崔昫陪在赵家一直到院中拢起的旺火大半灰，依依不舍地告辞。

    正月前三日，赵家所有的堂店休歇。

    初四的辰光一起，开门红炮仗甩地，门店的板子撤去，温了一夜的鸡汤香气一转眼就钻进过路客的鼻子。

    早已垂涎赵家菜的食客三三两两，结伴入内。

    管事满脸褶子笑，贺词与应门讨喜的话不要钱地往出蹦，忙得都要□□才够似的。

    后厨忙乱，有胡师傅居中调度，已经历练一年的小弟子们上手虽慢，却出品上佳。

    春笋水嫩，却有大山出身的小郎熟稔切剥方法，选最适宜下刀的地方，剥去外衣，‘剁剁剁’地声响，细盐似雪腌制入味。

    内容未完，下一页继续

    老农家的腊肉经过柴火气的熏陶，脂如白膏，锋利刀刃切出薄如蝉翼的片片肉。

    腊肉多选用彘肉大腿。

    整根大腿肉多是黑肉，未免口感发柴，老道的厨师选用膏油化水，香料烹出味道，肉与笋片伴着翻炒。

    大火，下铲子十数次，木薯粉水温炖收尾。

    出锅片刻，有小厮将前头食客夸赞之语传回，“天香居的周老爷吃了一盘不说，拽着赵七非要痴缠着再买一盘。”

    “哪里有多的给他做？这时节冬笋顶顶贵，一桌分半颗都觉得不够呢”

    隐庐菜式生意会有从后厨配份额的规矩，有小厮哼道。

    厨间也分三六九等——

    赵家的后厨并非全是赵家奴身，有的掌锅拜了赵家做师门，有的则是外聘。

    内容未完，下一页继续

    奴身拿的月银钱不多，但是冠了赵家名姓，自有一份自家人的自豪与底气。

    拜了师门的，正儿八经传承家学，学艺做菜传名声，分利多，但是辛苦。

    这其中最下面一层的便是外聘。

    外聘进来的，一没有赵家姓，二不在厨上做主，顶多是零工。

    所以地位最低。

    但是赵家新上任的掌柜一扫旧风，堂前堂后歪门邪道的人早已经被撵个干净。

    几个搭茬的人也不偷摸说，嬉笑笑地调侃片刻，见传活页点菜的褐色衣衫进来，重回自己的位置，等着叫菜。

    可不得勤谨些。

    今年开业，隐庐新规矩——前堂点菜若是有客专叫某一师傅的菜，会格外登记。

    内容未完，下一页继续

    月末结算的