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第12章 出摊卖鱼羹
    屋内一切井然有序,昭若安将水发的香菇、竹笋和生姜切成细丝,鱼肉丝用食盐、酒水、蛋清和生粉腌制搅拌,锁住鱼肉的细嫩鲜甜。

    她一步步回忆着脑海中的流程,将香料爆油后,丢入鱼头鱼骨煎炒,待食材变色,沿边淋入黄酒,再来一碗生命源泉大火煮沸。

    以鱼汤炖煮其余食材,最后放入鱼肉丝勾芡,放入蛋液和白醋,点缀上葱花,香喷喷的鱼羹便出锅了。

    昭若安大大地松了口气,挥手喊道:“桑瑶,盛一碗给老夫人送去。”

    “是。”桑瑶推门而入,麻利地盛出鱼羹,带着食盒去了长寿堂。

    看着门口那两个眼巴巴的小馋猫,昭若安笑着招手道:“愣着干什么?快来尝尝这鱼羹味道如何。”

    姐弟俩饿虎扑食般冲进来,尝了一口后,又连着吃了三大碗,眼看鱼羹要见底,她急忙上前盛出两份放到灶台上热着。

    “这个留给你们桑瑶姐姐,可不许抢啊。”

    姐弟俩抱着碗意犹未尽地点头。

    “母亲,您怎么想出这道菜的?太好吃了!”谢阑青崇拜地看着她。

    哈,这就不得不夸赞她强大的记忆力了,一道鱼羹算什么,她会做的美食可多着呢。

    很快,桑瑶就提着食盒回来了,一进门便欢喜道:“夫人,老夫人都吃完了,说味道比宫里御厨做的还要好呢。”

    意料之中的事情。

    昭若安指了指灶头,“给你留了一份,趁热吃。”

    “谢谢夫人。”桑瑶眼前一亮,迫不及待地去拿鱼羹。

    看着她大快朵颐的模样,昭若安开口道:“你们说,拿这鱼羹去街市上叫卖,可能赚到银子?”

    桑瑶愣住了,姐弟俩也惊恐地看着她不语。

    “这是什么表情?鱼羹有问题?”

    谢凌轩第一个摇头,“母亲,您贵为将军府主母,怎么能做这样的营生?”

    “小公子说得对,若让旁人见了,定会笑掉大牙的。”桑瑶也附和道。

    说到底,还是面子上的问题。

    昭若安看向谢阑青,“你说呢?”

    谢阑青沉默了半晌,道:“我觉得,事到如今,银子才是最重要的,母亲手艺极好,这法子可行。”

    终于有个脑子清醒的了!

    人活着是给自己看的,旁人怎么想,那是旁人的事,实在没必要计较这么多。

    “老夫人一定不会同意的。”桑瑶哭丧着脸道:“夫人,咱们再想想其他办法吧。”

    昭若安有些焦躁地挠了挠头,其他东西,她也不会啊。

    “母亲若信得过我,祖母那边,我去游说一番。”谢阑青自告奋勇的说道。

    要说谢阑青在谢老太太面前那可是大红人,由她去劝说,这件事肯定能成。

    昭若安一拍手,笑道:“行!”

    长寿堂里闹哄哄地吵了好半天,昭若安怕谢阑青受罚,正想过去瞧瞧,绘鸳便来了。

    绘鸳告诉她,谢老夫人虽有不满,但经过多番考量后,还是同意了她的想法,至于谢阑青,只是受了些训斥,并无其他。

    闻言,昭若安一颗心终于落地,马上开始着手安排摆摊要用的器具。

    隔天一早,昭若安带着桑瑶和谢凌轩,推辆小木车在街边的樟树下支起大锅。

    现做的鱼羹香飘四溢,很快就惹来百姓们围观。

    “瞧一瞧看一看,新鲜的鱼羹,只要三文钱一碗。”

    听着昭若的叫卖声,有人讽刺道:“闻着是挺香的,可这是最廉价的鲤鱼,浑身腥味,能好吃吗?”

    “就是,里面还放了这么多香料,不会吃死人吧?”

    “走吧走吧,还不如
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