用，她这算不算是多了个有权有势的靠山？虽然只是个七品芝麻小官，但也勉强够用。

    回到小渔村的家中，刚申时三刻，小弟和小妹都不在家中，云楚沅收拾好院子，准备用新买来的澄面做水晶金鱼饺。

    先用一锅水煮红苋菜，时间不必过长，顷刻后熄火，将红色的汁水装碗备用，红汁、澄粉和面粉拌好，加一点点盐，揉成光滑的面团后醒发一刻钟的时间，这样能使面团更柔软且有弹性。

    桃粉色的面团醒发好后，切割成一个个小剂子，搓圆压扁，用擀面杖将其擀成中间厚、两边薄的圆形饺子皮。

    金鱼饺的馅料是虾仁猪肉馅的，虾仁和菜蔬切成碎丁，混入猪肉沫中，酱油、盐、糖和胡椒粉调味。

    云楚沅将圆皮置于掌心，中间放上一勺肉馅，将饺子皮从中间捏住，向上提起，两边对粘起。

    靠前一端的皮用筷子头夹出连在一起的三个小孔，做成鱼嘴和鱼眼睛。

    而后捏紧中间靠后的位置，将馅料往身前推，把后面的皮按扁成扇形，用木梳压出花纹，修剪成鱼尾状。

    最后在鱼的两只眼睛孔里放上青豆或胡萝卜丁做装饰。

    鱼的脊背处用铜镊子夹出背鳍，再在鱼眼后和靠近尾巴处的夹出腹鳍，成型的金鱼饺上蒸笼蒸半刻钟。

    水晶饺子皮筋道又有弹性，内陷包含了虾仁的爽脆、猪肉的油润，以及菜蔬的清新，一口下去，口感丰富，层次分明。

    金鱼饺造型精致、寓意吉祥，云楚沅想，若是再来个精致的摆盘，这道菜肴放到酒楼里去卖，不得要个好几两银子。

    “哇，阿姐，这是什么？太好看了吧！”一蹦一跳进家门的云楚清一下就被吸引住了目光。

    她用手臂扒住木桌边缘，下巴靠在左手背上，鼓起肉嘟嘟的腮帮，眨着灵动的眼眸，伸出右手食指，有一下没一下地虚空点着金鱼饺。

    “这是金鱼虾饺，你尝尝。

    ”云楚沅用筷子夹了一只金鱼饺递到小妹的嘴边。

    云楚清没有动嘴，目不转睛地瞧着近在咫尺的虾饺，面带纠结地开口：“阿姐，小鱼太漂亮了，我舍不得吃……”“你不吃，那我可要吃了。

    ”云楚沅收回筷子，作势要把金鱼饺塞进自己嘴里。

    “啊，不要，阿姐，我吃我吃！”云楚清一听就急了，踮起脚尖去拉云楚沅的衣袖，将漂亮小鱼从虎口中拯救了出来。

    酉时二刻，云家一家三口正如往常一般用饭，云楚沅吃相秀气，云楚河狼吞虎咽，唯独小妹云楚清迟迟不肯动筷，目光呆滞地盯着小碗里的金鱼饺。

    “咚咚！”云楚沅看不下去，用筷子敲了敲她面前的瓷碗。

    “再看也看不出朵花来，清儿，你再不吃，楚河可就全吃光了。

    ”云楚清回过神来，盘中的金鱼饺已经少了一大半，显然大多都进了哥哥的肚中，她赶紧夹了好几只进碗里，撅起嘴来抱怨道：“哥哥，你怎么不等我。

    ”云楚河抹了把嘴，大大咧咧道：“小妹，我以为你光看就能看饱呢。

    ”云楚清嗔怪地瞪了他一眼，小口小口地咬着金鱼饺，“我只是舍不得吃。

    ”云楚沅将自己碗里的金鱼饺夹给她，无奈笑笑：“往后我还会给你们做的，你要是真喜欢这小金鱼的造型，不妨把它绣到帕子上，这样你日日都能欣赏。

    ”“阿姐，你真聪明！”云楚清眼睛一亮。

    旁边的小弟撇撇嘴，小声嘀咕道：“就她那粗糙的针脚，绣出来的指不定是鱼怪呢？”云楚清气鼓鼓地用小拳头轻捶了他一下，恼羞成怒道：“哥哥，你乱说什么呢！”“我可没乱说，你瞧瞧你帮我缝的袜子。

    ”云楚河一把蹬掉自己的布鞋，露出来的灰袜上线头杂