行到菜市场去认菜了，等他回来，听说这件事，但人已经走了。师父说：“他明天应该还会再来的，我还了个价，他没同意，我看那意思，就是想熬一下价。”

    第二天那个人果然又来了，还在门口就高声说：“这位师傅是个识货的人，我亏点就亏点，卖给识货的。”

    仲青忙上前去看首乌，呸了一声：“假的！师父别上当。”

    师父拿眼看着他，意思是要给个解释。

    仲青拿着何首乌说：“这东西就是山芋头，用个模子箍着长，一年就长成现在这个样子了。师傅你别看它现在晒得腌不溜秋的，你用指甲掐一掐，有白色的汁水流出来。用舌头舔一舔，还带股子麻味。”

    师父就斜瞟着看那个卖药的，那人也不说话了，嘿嘿地笑，麻利地把东西卷起来就起飞出门，完了还撂下一句话：“不买就算了，不要欺负老实人。”

    师父就笑：“亏得老十机灵，以后你们都学着点，学无止境，达者为师。”

    仲青这个作弊的，吐了吐舌头。

    几个师兄都有点尴尬，就吆喝着去厨房干活了。

    师父让仲青留下来，对他说：“这段时间我搭眼看，不说我们两家的交情，实事求是地说，你天生就是干厨师的料，你爸算是帮你找准了，以后在这个行道前途无量。但你虽然有天赋，基本功还是不具备，好的厨师，没有十年苦功，都是白伙食。”

    仲青挺着胸脯保证，自己一定不怕吃苦，自己也喜欢厨师这一行。

    师父又说：“暑假马上就过完了，九月份，烹饪学校开始上课，你要去学一些基础理论，到时候跟我去办一个入学手续，也不用参加入学考试，你是我的徒弟，相当于一个旁听生，也不用拿毕业证，只是跟着学一些烹饪知识，还有基础课，像饮食文化史、烹饪化学之类的，有些我都教不了，但你们新社会的厨师，需要学的比我们老一辈的多。”

    仲青答应着，不敢流露出一点点自己的厌学情绪。