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第14章 管理学
    周青山一边看着文件,一边翘起了二郎腿,还皱起了眉头。

    看到他皱起眉头,玛蒂娜也紧张了起来。

    她知道这家店不对劲,但哪里不对劲呢?

    周青山看完了文件,然后闭上了眼睛,心里头盘算了起来。

    玛蒂娜把咖啡杯捏的变形了,却没发出一点声音。

    周青山没学过管理学,但两世加起来五十多年的人生阅历,还是有一定经验的。

    没吃过猪肉,但见过猪跑。

    从纸面上来看,这家华夏龙中餐馆去年一年的利润是3万美元左右。

    本钱是20万美元。看起来不错了,年利润在15。

    但做生意,不是把钱存在银行。它是有亏本风险的。这么计算,七年才能回本,八年才能真正赚钱。

    时间太长,风险太大。

    好的餐馆,应该是1-3年回本的。

    而且。他做了这段日子的收银员,每天看着人来人往,对华夏龙中餐馆的生意,感觉到很满意。

    它不应该,一年才赚这点钱。

    这家店肯定出问题了。而且……周青山睁开了眼睛,看了一眼玛蒂娜,进一步觉得这个问题,与这个小姑娘有很大的关系。

    家人。

    我呸。

    生意就是生意。

    老板是老板,员工是员工。

    “怎么样?”玛蒂娜顿时更紧张了,手中已经没有咖啡的咖啡杯,瞬间被她捏扁了。

    “没看出来,但本能觉得它不对劲。我得回去研究一下。”周青山把这份文件卷起,拉开外衣拉链,把文件勉强塞入外衣内口袋里,又抬起手表,看了一下时间,说道:“快要到开店时间了,我先去上班。对了。这件事情不要跟别人提起。我们要保持原样。”

    没有立刻解决问题,玛蒂娜有点失望,但她转念一想,觉得也正常。要是看文件就能看出问题。那周青山就不是人,而是男巫了。

    “好。”她点头答应道。

    周青山点了点头,打算站起来离开,又想起一件事情来,说道:“如果有人问你,你跟我在办公室内说了什么。你就说。我们说了一下韦德离开的事情。”

    “你怀疑我的家人有问题?”玛蒂娜皱起了好看的眉头,有点不高兴道。

    “不是你的家人,是你的店员。”周青山也皱起眉头,纠正道。

    “我的店员不会有问题。我对他们很好。”玛蒂娜虽然纠正了称呼,但还是不高兴道。

    “嘿。”周青山冷笑了一声,没有与这天真的小妞争辩,转身打开了房门离去。

    店肯定是有问题的。

    生意明明很好,赚的钱却少。

    问题也就那么两个。

    支出太多。

    或者有人偷了钱。

    玛蒂娜确实是个不错的boss,但是……不是一个合格的老板。如果遇到好的店员,她的宽容、信任是有帮助的。

    但如果遇到不好的店员,她的宽容、信任,就会造成管理灾难。

    对了。她还三天两头不在店里……几乎是老板离线制。

    她本身这么多的缺点,管理要是不出问题,那才怪了。

    周青山关上了门,神色从容的来到了收银台前,做着开店前的准备。

    忽然,有一人走到了他的身边,笑着问道:“周。boss可是很少把人叫进办公室的。她是看你工作认真,要给你涨薪水吗?”

    声音很熟,是店长詹姆斯。

    一个四十多岁的秃顶白人,工作很认真。作为店长,把这家店管理的井井有条,从来没有出错过。

    周青山转头看去,果然是詹姆斯。笑了笑,说道
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