这边赵小霜按着之前的办法处理着鱼肉，周翊凡也起身跟着去院里洗菜，他看到院子阴凉处晾着的黄连党参等药材，有些好奇地问道：“你一个人上山采药不害怕吗？我听说晚上会有狼群出没。

    ”赵小霜已经迅速地把鱼肉都刮了下来，正在往里加葱姜水搅打上劲，她一边费力地搅着，一边回答：“怕呀，但是没钱更可怕。

    ”她的额头因用力冒出了晶莹的小汗珠，周翊凡已经洗干净了青菜，他顺手接过赵小霜的小盆儿，学着赵小霜的样子顺时针给鱼肉泥搅打上劲，等鱼肉泥变得黏糊有弹性，赵小霜又加入了一些没有剁碎的虾肉，这样吃起来口感会更加丰富。

    见周翊凡上手做饭熟练又快速，赵小霜也就不跟他再客气了，直接把剥蒜和和面的任务也交给了他，林家三姐弟则在另一边处理赵小霜买回来做卤味和酱菜的原材料，赵小霜买了不少蔬菜，她路上已经盘算过了，油鸡枞里有鸡肉丝，小鱼小虾酱也是荤的，她准备用肥点的五花肉做香菇卤肉酱，再做一个酸辣豆角和糖醋萝卜丁，这样有荤有素，价格口味也可以区分开，让对方多几个选择。

    等鱼丸和面条都备好了，赵小霜把蒜切末，用猪油炸成蒜酥备用，接着把蒜酥、野芹菜碎和野葱段倒回锅里翻炒，加入开水，放入鱼丸和面条，面条她特地做成了圆滚滚的粗面，这样吃起来口感有嚼劲，比细面口感更好。

    等水开了再加一勺胡椒粉，一勺菌菇粉、两勺盐，出锅之前感觉味道不够，赵小霜又加了一勺子生抽提味儿。

    小虾不需要去虾线，清洗干净晾干，再把大一点的虾头剪掉防止扎嘴就可以。

    赵小霜往盆里倒了一点面粉和红薯粉，磕了两个鸡蛋进去，再加一点点盐和花椒粉，直接用手搅拌均匀，让虾均匀地挂上面糊和调料，菜籽油热下锅，大火炸到面糊金黄，虾也变成诱人的红色就可以捞出来了，趁热撒上一些椒盐和花椒碎，吃起来又麻又香，酥酥脆脆的，很适合下酒。

    最后再用猪油炒一个鸡蛋，一个青菜，今天的晚饭就可以上桌了。

    今天的饭菜种类多样，颜色丰富，寻常人家也就逢年过节才这么吃。

    金黄的鸡蛋蓬松喧软，表面还有一些大火炒出来的焦褐色。

    炸河虾裹着酥脆的面糊，猪油炒青菜青青脆脆的，表面有一层油光。

    鱼丸粗面的汤是浓郁的奶白色，鱼丸，面条也都是白的，只在表面有一些野芹菜的嫩绿色。

    忙碌了一整天，五个人都已经很累了，今天白天天气热得人抓狂，晚上反倒显得舒服了，赵小霜搬了桌子放到院里，开了两瓶小鱼小虾酱，趁着丝丝的凉风，五个人迫不及待地开饭了。

    周翊凡先夹了两筷子青菜，赵小霜用大火蒜蓉爆炒出来的青菜保留了翠绿的颜色，又不会变得软软塌塌，一口下去，又有猪油的香气，又有青菜的脆爽，直接勾的他胃口大开，这下也顾不得什么含蓄礼仪了，大口大口就着炸河虾吃了起来。

    林建华今天除了干农活，还上山了一趟，这下已经又累又饿，白天热出汗多，渴得他喉咙直冒烟，他直接端起碗喝了一大口汤，鱼丸的鲜味儿已经浸到了汤里，面汤浓郁却又不腻，野芹菜和野葱恰到好处地增加了汤底清香的感觉，吸溜一筷子小麦粉面条，再嚼一个鱼丸，两种不同的筋道口感在嘴里相撞，让人不得不细细咀嚼，大块的虾肉弹牙又鲜甜，配上油炸的蒜酥，让人欲罢不能。

    院子里，五个人一时居然没有人说话，都在大快朵颐，直吃到一半，周翊凡才反应过来似的：“……小霜同志，你做的面条实在太好吃了。

    ”林秀英也很开心地夸赵小霜：“妮儿真是太厉害了，普通的青菜也能做得这么好吃！”看到客人和家人都吃得开心，赵小霜也难掩兴奋，对于做饭的