除了熬汤，我这残废还能干什么

    垃圾场旁边就是水产市场丢烂鱼虾的臭水坑。

    烂菜叶子发臭的鱼肚肠没人要的碎骨头……这些不要钱的料，成了我唯一的本钱。

    我在废品站捡了个豁了口的破铁桶，又淘换来一个烧柴火的破炉子，往垃圾场边上一杵，卖汤。

    赎罪汤——我拿烧火棍在硬纸壳上划拉了这三个字，戳在桶边。

    垃圾场的酸臭味混着铁桶里飘出来的那点寡淡热气，路过的都捂着鼻子躲。

    赎罪赎个屁罪！哎这不是当年那个黑心厨子吗

    有人认出了我，远远地啐了一口。

    毒汤王又来害人了滚远点！

    烂菜帮子砸在我刚支起来的摊子上。

    我没躲，也没吭声，只是用左手抄起长柄铁勺，在桶里慢慢搅着。

    右手废了，只能用左手，动作笨得要命，滚烫的汤水溅出来，烫在手背上起了一片红泡。

    这点疼，算个屁。

    比起吕家给我的，这连毛毛雨都算不上。

    白天翻垃圾捡料，晚上回破屋熬汤。

    右手使不上劲儿，左手也没经验，切个烂菜叶子都费劲，好几次差点把左手手指头也剁了。

    破屋墙上糊着张旧报纸，上面是吕璟的美食女王专访，彩色的照片印得清清楚楚，她的脸上也逐渐长出了皱纹。

    她穿着光鲜亮丽的裙子，举着个金光闪闪的奖杯，笑得那叫一个得意。

    标题扎眼：‘暖心煲’女王吕璟：用良心熬制翡翠城味道。

    都十年过去了，她还在用我当年的配方撑场面，还好意思说我是垃圾！

    我用烧过的木炭画了个大大的黑叉，盖住了她那张假惺惺的笑脸。

    一天深夜，我蹲在垃圾堆里翻找明天熬汤的鱼骨鱼头，脚下踢到一个硬东西。

    是个烂了一半的破木盒，埋在腥臭的淤泥里。

    鬼使神差地，我把它抠了出来。

    盒子被污水泡得发胀，一掰就散架了，里面掉出一本用油布裹得严严实实的旧册子。

    油布揭开，册子封面都快烂没了，勉强能认出几个褪色的毛笔字：

    …食…本…残篇。

    我的心猛地一跳。

    垃圾场就是这样，说不定什么时候就能淘到好东西。

    很多家庭老人去世后，子女会把老人生前收藏的旧书一股脑卖给收废品的，或是直接当垃圾扔了。

    毕竟现在也没多少人乐意看书了。

    借着垃圾场昏暗的路灯光，我哆嗦着左手翻开。

    里面的纸又黄又脆，一股子霉味。

    画着些稀奇古怪的汤锅灶具，写着密密麻麻的蝇头小楷，讲的都是怎么用最下脚料的玩意儿——烂菜帮子鱼肠鱼鳃发霉的豆子——熬出鲜汤的土法子。

    有些字不认识，图也模糊，但一股说不出的熟悉感撞得我胸口发闷。

    这东西…里面记载的内容…和我小时候在爷爷箱底见过的破书很相似！

    当年爷爷说，那是老祖宗逃荒时活命的玩意儿！

    残废就该死在贫民窟！

    张金花的唾骂声又在脑子里炸开。

    你熬的汤只配喂猪！

    吕璟泼汤时的刻薄嘴脸晃在眼前。

    一股邪火噌地顶上来，烧得我眼睛发红。

    我死死攥紧那本破册子，指关节捏得发白。

    老天爷让我在这粪坑里捡到它，是嫌我赵小六还不够惨，还是…给我留了最后一把刀

    就用这个！

    用吕家看不上的垃圾，用我华夏老祖宗的土方子！

    右手废了使不上劲