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选后放入磨豆器进行研磨。这
个时候,明白香对于将温度计放入茶壶中产生好奇。
「是这样的,一般冲泡咖啡的水温是94度至87度。水温较高可以冲泡出豆子
的个性,苦味、酸味都可以表现;而水温较低的冲泡,出来的口感则温润顺口。」
「绫子很厉害喔!居然知道这么多的知识。」
仅仅露出微笑回应的绫子,将用作过滤的滤布折好放入聪明滤杯内随即用热
水进行简单的冲洗,然后将细研磨的咖啡粉倒入杯内,最后以转圈方式冲入热水
至八分满。
取起瓷制的搅拌匙,将杯内的咖啡稍作搅拌和浸润大约40秒,将活阀转开让
咖啡慢慢滴漏在玻璃瓶内,滴漏完成,最后她将玻璃瓶内的咖啡倒入预先温热的
咖啡杯,随即取起供这位重要的客人享用。
「请享用,希望主人喜欢。」绫子为这位恋人的朋友端下咖啡后,静静地等
待他的感想。
「很好喝,味道香浓而且温和,我想你使用的是法兰绒滤布吧?」
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果然喝得出来,充分显示他是酷爱咖啡的人。
「是的主人,虽然法兰绒滤布的过滤时间比较久,不过可以萃取出的芳
香物质,咖啡喝来味道也较浓郁。」
为了答谢送赠如此昂贵的钢琴,在绫子主动向阿波罗作出提议,她取起昨日
好友霜月送赠的小提?,为答谢而即席演奏一曲。
声音圆润宏亮,流畅的旋律听起来非常优美,乐器简直就是身体的一部分般
使唤,实在想像不到如此娇小玲珑的身体里拥有这么惊人的才华。最让阿波罗惊
叹的并不只是高超的技术,还有她正在手上拉奏的小提琴。
乐器虽然重要,但最重要的是拥有它的主人,纵使手持价值连城的名器,没
有音乐才华的主人拥有只会暴殄天物。
这个小提琴的琴箱上部比一般的较为窄小,而下部较为宽大,中部弯度稍深。
最重要的是,这个小提琴看起来已经有相当岁月,不仅轮廓相称,而且线条也相
当美观,如果没有猜错的话,这个小琴是……
「非常棒的一曲,永仓小姐,莫非你手上的是Guadagnini?」
「咦!?Guadagnini?这个人家不知道,因为这个琴是好友送赠给我的。」
送赠?如果是送赠的话,那么这个小提琴很大机会是赝品,虽然它没有斯特
拉迪瓦里琴这样价值连城,不过它乃是博物馆级数的古董。
取起小提琴作初步鉴定的阿波罗,他认为这个小提琴是真货,精细的手工确
实是出自名师,毕竟出自意大利着名制小提琴家族Guadagnini的家族成员之手,
看起来已经有100多年历史的它,市值或许超过3000万日元「既然是送赠,请你
务必好好的保存它,因为你确实是值得拥有它的主人。」
「能够得到阿波罗先生的赞赏,
人家觉得十分荣幸,请你稍等一下,人家现
在找清麿君过来。」
最后看着绫子礼貌地垂下双手看向下方,然后转身告知清麿的友人来访的阿
波罗,对于绫子的表现感到相当惊讶。
不愧是小惠备受推崇的人,无论是知识、音乐、礼仪方面跟某些名门的千金
小姐比较起来,绫子的表现毫不逊色。刚才品尝的曲奇和冲泡的咖啡实在教人惊
讶