然而，一个被她打上很多负面标签如“笨手笨脚”、“脑袋不灵光”、“再好的厨艺也没大心脏发挥出来”的吊车尾女生，居然悄悄和她并肩同行了。

    “为什么呢，他会是那种笑容！”绘里奈瞪过去，见夏言在评审位置上，在穹顶洒落的月光之下，露出了一种欣慰慈祥的老父亲笑容。

    突然就感觉月光、灯光，变得极度刺眼！

    这时，另一个让绘里奈觉得刺耳的俏皮嗓音，从身后响起并接近了：

    “嘻，我的菜品也完成了。”

    爱丽丝标准的端托盘姿势，只是她呈放在评审席上的，所谓的“菜品”，竟然是五个冰淇淋盒子。

    哪怕用了高端大气上档次的底座底托，仍然改变不了冰淇淋的本质。

    评审席：“……”

    观众：“……”

    夏言饶有兴趣问道：“为什么偏要做‘冰淇淋’？”

    爱丽丝笑盈盈的：“分子美食主要技术有液氮，低温慢煮，烟熏，凝胶，胶囊，干发，蒸馏，跳跳糖等等。”

    “目前我只在‘烟熏’、‘液氮’两种技术手段上，找对了运用「忘忧草」和「夜鼠尾草」的解法。”

    她指向了摆在桌上的冰淇淋盒子。

    只见灯光下，雾气弥漫。

    这就是‘液氮’充沛的表现了，而液氮冰淇淋，算是分子美食最亲民大众化的一种了，只需要调制好冰淇淋浆液，加入液氮，用分子设备充分搅拌均匀就可以，技术手段并不复杂。

    而‘烟熏’。

    依靠薙切国际的三代烟熏神器。

    之前爱丽丝特别熏制过的蟹肉、比目鱼肉，点缀在了冰淇淋盒子的一角。

    “请——”依次摆了一个金属银勺，爱丽丝自信一笑，目视席上的诸位评审。

    最终，目光停留在夏言这，竟没管一直溺爱她的爷爷仙左卫门，对少年评审明送秋波，俏皮地眨眨眼。

    咳！

    绘里奈不动声色，瞪一眼在镜头前搞事的妹妹，“请评审品鉴爱丽丝选手的菜品。”

    除开夏言。

    老爷子，堂岛银、蕾欧诺拉和才波城一郎，都是一副无垢的微笑脸。

    这明显被上一位选手俘虏的表现，只是让爱丽丝轻微皱了一下眉毛。她敢在这时候上菜，就有她的自信。

    小球小团状的冰淇淋，勺子挖开后，一股奶油味涌出。

    吃下去，却是冰爽和清凉。

    没一丝一毫的甜腻之感。

    “原来如此，这是忘忧草冰淇淋啊。”

    评审们再咬吃盒子里的蟹肉、鱼肉块。

    和冰爽、薄荷味清凉，截然相反的另一股烟熏风味，汹汹占据味蕾。

    撕拉——

    舌头上，口腔里。

    好像突然裂开为两个针锋相对的战场。

    对立！

    旗帜鲜明！

    “很经典的手法，通过撞味，突显彼此。”夏言把冰淇淋吃完了，配菜也不剩，放下勺子，好整以暇的望向了不知不觉间绞住双手满脸紧张之色的爱丽丝。

    浑然不顾少女看见他们评审反应后，渐渐低沉的神色，夏言直摇头道：

    “但是，利用率不够。”

    “没能完全驾驭住。”

    这就相当于鲜明的下达最终审判了。

    而其余四位评审，包括爱丽丝的母上蕾欧诺拉，都是齐齐点头，非常赞同夏言的判决。

    素材就在那里。

    对比田所惠的，充分把自己的厨艺、特质，和素材交融。

    爱丽丝的运用之道，仅仅停留在浅层、表层。

    就是单纯的技法和技巧。