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    第37章

    阚星遥其实并不是特别执着的想要吃饺子,但是他太喜欢这种全家老少一起上阵的温馨感了。以前身边只有母亲，每逢过年只有母子俩一起包个饺子吃个年夜饭。那时候工作再忙也会在大年三十飞到家里陪伴母亲。可是后来,他连母亲都没有了。

    虽然这个世界他仍旧是没爹没娘的小可怜,可是他身边有阚湛这个叔叔，有关心他的舅舅，还有这么一大家子热热闹闹的亲人,真的满足了。

    这一次阚家来这边可没有带着家里的厨师，所有的一切都是阚星遥指挥张罗，什么剁肉和馅儿，什么和面擀皮儿，挨个的教了一圈,累的手酸脚麻，但是心里却是快乐无比的。

    等有几个人摸索着终于学会了包饺子,他就从这边解放,扎进厨房。

    过年不能只有饺子。

    卤汤熬制几桶，分别卤上猪蹄子猪头肉猪大肠羊蹄子羊头和牛腱子牛筋，还有一桶专门用来卤素菜和鸡跟鸭子，卤汤一煮香飘万里,顿时吸引的几个小萝卜头都凑了过来。

    阚星遥分给他们一人一个煮鸡蛋，把人哄出厨房,然后开始腌制用来烤的全羊。到这里都快一年了,难得能吃上一次羊肉，必须得痛快点儿！

    腌制完烤全羊，又马不停蹄的腌制了一大堆的牛肉条,这些牛肉条是要用来炸制牛肉干的，可以放挺长时间，平时可以作为小零嘴儿来吃。

    弄完这些，他又开始准备别的。

    年夜饭，讲究一个吉利。什么年年有余，四喜丸子是必不可少的。这次杀的猪也足够多，一桌一只红烧蹄髈够够的。猪五花用来做东坡肉和回锅肉，这两个菜阚湛也会了，顺便可以把顺序录制给这里的机器人。猪里脊就做糖醋里脊，裹上面糊炸的外焦里嫩，酸甜无比。有人想要吃酱骨头，除了酱猪骨头之外，还能再做个香辣味儿的羊蝎子，保管一啃一嘴油，香死个人儿。

    羊肉做孜然的葱爆的都很香，还有白萝卜炖羊小腿，椒盐羊排，有清淡有重口，保准能满足所有人。

    因为老年人比较多，阚星遥想着做个果酒烩牛肉再来个西红柿土豆炖牛肉，这两个菜都能把肉炖的酥烂，很适合老年人的牙口。至于年轻人就做个黑椒牛柳，炸个外面酥脆里面绵软的干炸丸子也不错。

    至于其他的，肉沫蒜蓉蒸茄子、炸藕盒、青椒炒肉丝、蒜薹炒鸡蛋、干煸四季豆，有荤有素，而且都十分下饭。

    凉菜就更好准备了，这次他还带了自己做的大酱，各种生吃蔬菜切上一大盘子，蘸酱放在中间，就是一道名字很吉利的菜品大丰收。干豆腐皮儿切丝和黄瓜一拌清爽解腻；西红柿切片撒上一点点的糖粉，酸甜可口；酸香的老醋花生最下酒，当然也不能缺少小葱拌豆腐，拍黄瓜，香辣豆豉拌蛏子，椒麻鸡丝和蒜泥拌猪皮冻这些常吃的菜品。

    最后他还给小朋友准备了南瓜虾仁蒸蛋，小小的一盅金黄水嫩，鲜香可口，保证小朋友吃的头都不抬。

    主食除了饺子还贴了香甜玉米饼，小花卷之类，反正是足够所有人吃的。

    饭后甜品就是一盘子西瓜一小碗玫瑰酱豆花，去掉口中的油腻，也保证这一年过得香香甜甜。

    最后每桌再上一坛他自己酿的白酒和一坛酸甜可口的果酒，就算齐活儿了。

    机器人们开始陆陆续续上凉菜的时候，年轻人就都坐不住了，一个个溜到宴会厅改成的饭厅里，围着桌子一圈圈的转。