第47节
各大花市寻茉莉花。
早上一共送来二十盆,都是让人精心挑过的。
“喜欢喝茶吗?”闻绍拿了个扁竹筐出来, 开始摘花。
“还行,不喜欢太苦的。”
江晚柠也学着他的样子, 将花朵整朵摘下。
还没开放的骨朵不要, 开完全了的花朵香气流失,也不要。最好的便是那些将开未开, 含苞待放的。
“那一会儿留一些,用今年的春茶做一点茉莉花茶。”闻绍自己不太爱喝花茶, 但茉莉花茶香味浓郁,清淡不苦涩,江晚柠应该会喜欢。
很快,二人摘了满满两个竹筐的茉莉花。
一大半拿进去烘干, 另一半用来窨(xun)制茉莉花茶。
“先铺一
层花, 然后放一层茶, 一层一层交叠垒上去。”
窨花用的茶叶要有一定的含水量, 这样才能更好地吸收花香味。
江晚柠学着他的样子, 抓了一把茉莉花铺上去,然后又去抓茶叶。
“要铺多少层啊?”