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第947章:神兽之料理(中)
眼,对方速度略慢,正在除内脏,落后大约5分钟的样子。他转头再取大砍刀模样的「贪狼刀」,同时对金田瞬道:“帮我造炭生火吧——”

    既然是私下的交流切磋,帮厨自然允许存在,女麟厨那头,竟是辛格亲自挽袖子下场,埋头在造一炉子的炭火。

    看炉子的大,显然不可能是烤全羊,食谱接近于烤羊排,见此夏羽暗松一口气,“看来她也拿不出‘烤全羊’的食谱!”

    “对了!”

    又叫住搬运炭袋子的金田瞬,夏羽叮嘱,“引火别用酒精块,用木屑,而且要果木屑。”

    闻言,金田瞬脚下一滑,投来幽怨的眼神,“又是果木炭,又是果木屑的……果木炭我给你找来了,但木屑我上哪给你找去?时间不够啊。”

    “那……”

    夏羽迟疑一下,回身翻自己的箱子,他出行有几样东西是必备的,作为绝佳施法材料的「摩尔斯油」就不能少。将一瓶子金色油脂递去,“用这个引火吧。”

    “油脂?”金田瞬眼睛一瞪,“果木炭烟雾本就浓,再泼油引火,你不怕变成熏肉?”

    夏羽摇头,“听我的!”

    油烟?摩尔斯油燃烧时就没有多余的烟火之气。

    哗!

    手中大砍刀,对桌子上铺开的羊驼尸体砍下,于是收获了4根新鲜的大羊腿。

    见夏羽取羊腿后就对羊驼其它位置的肉材,视而不见,众猎人面面相觑,这是打算烤羊腿了?

    烤羊腿是一道宴客的大菜。

    别‘岩石羊驼’肉材本身的僵硬,就连普通的羊腿,若不持刀扎洞洞,以盐、花椒等等调料,腌制一到两个昼夜,不仅肉生硬难啃,味道也难以渗进腿肉深层!

    “为什么他偏偏取羊腿啊……”郁金香吸了口气,目中充满不解,“任何牲畜的腿肉,都最为坚韧,肉里的细筋比其它部位难处理得多。而这,还是岩石羊驼的腿,堪称全身最为坚硬的区域!”

    在场厨师兼猎人都清楚,羊腿是美味,但也得处理恰当。

    最简单的……

    他该怎么化解肉的‘坚硬’属性?

    在众人心思浮动时,夏羽亮出一把从未在人前展示的尖刀,这是「巨门」。

    之前战胜叶飞舟新添的两把七星刀,一把为「巨门」,一把为「武曲」,其中「武曲」是斩骨刀,「巨门」则样式奇怪,比雕刻刀还巧些,夏羽拿到手研究一段时间,好歹也将之驾驭了。

    持刀,对横在案板上的羊腿,一顿猛戳!

    嗤嗤嗤!

    在连串火星中,羊腿表面渐渐分布了若干洞,夏羽一口气扎遍羊腿,停下再看手中的尖刀,嘴角咧开,“用途果然对了。”

    刀子看似在猛戳石头,却无一点损坏,寒光如初。

    这下子可以腌制羊腿了!

    夏羽以双手给羊腿揉搓花椒盐,同时脑筋转动,“化解肉的坚硬属性,光靠戳口子还不行。羊腿么,类似捶打牛排断肉筋那样的技法,是排除了,那么只能在‘刀’、‘腌制’这两项发力!”

    眼睛对手中的羊腿一扫,食材内部,一根根充满韧性的细筋,被夏羽双目捕捉到。

    “那么——”

    正揉搓盐的双手,猛地一止,右手再度持握「巨门」尖刀,这把名字和造型截然相反的巧厨刃,对着羊腿,深深地刺入。

    噗哧,有一丝腥味液体渗漏。

    造炭火的金田瞬抬头瞧看,被他进行精细外科手术般的架势,吓到了。

    不久。

    对羊腿细筋切割的手术完成,硬梆梆的腿肉,有松软,夏羽正擦汗,暗道方法有效为之庆幸时,不远处突然爆发一阵难言的酸味,令他心颤。

    “是醋!
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