题有以下几点，第一，底薪你给多少？要知道，你给的多了，销售额上不上的去对那些厨师来说无所谓，如果你给的太低，也没人愿意在你手下干了。到时候空一个食堂窗口，那就等于在朝里面赔钱。还有，惩罚你怎么惩罚？那些销售差的厨师，每个月底薪就那么点，如果你在处罚一下，你想想，谁还会愿意继续干？”

    等我说完后，王田画直言笑道：“咏哥，你还是多想了，其实这个真的没多大影响。你想想，二十四个窗口，我们也不可能只销售一种食品吧？现在一中食堂有买炒面的，饸烙面的，还有炒菜米饭，还有麻辣烫，还有手撕饼的，还有蛋糕等等。除过炒面有两家之外，其他的基本都是一家。既然这样，那还有什么好担心的啊？我们二十个窗口，分别销售二十四种特色。还有，底薪方面我们每个月给每个师傅三千块钱。”

    刚等王田画说到这里，我就有些好奇的问：“三千是不是有点太少了啊？”

    王田画听到，摇头笑着说：“不少了，既然你刚才说奖罚制度不行，那就玩提成呗！”