92、卖串串香
胡大嫂得了这个活,那真是兢兢业业,一都没个歇息的时候,柳儿年纪虽也跟着做事,带得芳儿跟杏儿都不好意思偷懒,招弟来看到,记在心里,工钱牵扯得多不好随便加,却把她们的伙食包了。
最初不包吃,实在是包不起,别看以前招弟看穿越剧多了,寝室里有姐妹就自己要穿越了,把现代的这些弄古代去,什么开自助餐啊,随便吃啊,全国各地连锁到处开花赚得盆满钵满,真来开个试试?
绝对是一顿起码把三的饭全吃了,亏得你裤子都找不到!
现在好了,肉饼包不起,豆渣饼还是能够管够的。何况虽然豆渣饼着好像不上台面,补充营养却是个好东西,没看在这吃饭的都纳闷老板难道有秘方?这饼子吃了管饿还长力气了?
一边做着生意,一边做着准备,终于一切就绪,招弟开始放大招了——串串香!
拆下来的鸡骨加上买来的大骨砍开,加姜片炖上一晚上。锅里放油,放入生姜、大蒜、辣椒、花椒爆香,再加豆瓣炒出颜色香味,招弟家还有自己的独门秘方——把卤过以后的卤料炕干磨粉后,就可以当五香粉使用了,掺入熬好的骨头汤,锅底就好了。
把豆腐干、豆腐皮、土豆条、各类蔬菜拿竹签穿好,想吃什么点什么,这味道,现代吃都吃不腻,何况这个时候的人呢?
吃串串,是少不了肉的,不过这肉,也不是谁都吃起来不心疼的,招弟也准备了肉串,不过端给周长泰他们的,直接上的就是火锅了,大块吃肉才符合他们的胃口嘛!
周长泰完全没有辜负招弟的期望,自打吃过一次后,简直就离不了的趋势,招弟趁此机会,坑了他几个铜火锅,又坑了一批鸳鸯锅,以后自己家里想吃就方便了,随时可以弄,最主要的是,终于不用将就几个的只吃清淡的了呀!(未完待续。)