老皮的豆腐切成丝细，然后直接置入烧开的沸水中焯去黄水和豆腐本身带有的豆腥味，而后取出，滞入温水中保存，清水换成鸡汤，使其重新热沸，将蒸好的香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡胸肉丝、生菜叶丝一同倒入锅中，加盐点味，直到汤稀，反倒入碗中，再清锅重新倒入过滤好的鸡汤，烧制沸腾，将豆腐丝放入锅内炖煮制豆腐丝飘起，便取勺将汤及豆腐丝一同盛入先前装有香菇丝等物的大汤碗内，成菜上桌。

    全程用时五十分钟，虽不见得是所有烤声中速度最快的，却也是前十名以内。

    陈虎将锅具都摆放好，收好自己的溢灵刀，端起装好的文思豆腐走向了评委席。

    “请慢用。”陈虎道。

    评委没有话，只是饶有兴趣的看了他一眼，似是发现了什么有趣的东西一般，这才拿起拖盘上搁置的瓷勺，舀了一勺微微吹嘘送入口中。

    “叭……”

    “味道不错，咸淡刚刚好，而且刀功、火候都很扎实，就连最为容易出问题和难熬的鸡汤也熬制的非常棒，犹如用慢火熬炖了数个时之久的老汤一样，醇厚浓香，甚至还带有丝丝的活力与灵动，能在这么短的时间里做到这种程度——你，合格了。”男子吧嗒了一下嘴，放下汤勺，看向面前的陈虎赞赏道。

    显然，是对他的表现很满意。

    “好了，你可以到一边去休息了。”跟着，男子再次道，摆动手臂的样子，就好似是在赶苍蝇，一脸的不耐。

    对此，陈虎自然不会有什么想法，点头微微一礼，端着豆腐走到了一边。

    此时，在会场的一角，早已有两人站在了那里。并且其中一人不是别人，正是陈虎所见的第一场厨斗的主角——来自明国的麟厨之徒，叶赐，拿着一块馒头就着一碗文思豆腐汤在那里吃着。

    “这……”陈虎愕然，不由得转头看向了身旁的工作人员。

    “你们所做的菜品就是你们今的午餐之一，主食有馒头、花卷和大饼子，不知你需要哪样。”工作人员笑了笑，很是快乐的询问道。

    这‘朴素’的作风，还真是让人无语。

    “给我拿几个花卷吧。”陈虎无力道。

    “好的，请稍等。”

    随后陈虎端着自己制作的豆腐汤走到一边，在叶赐还有另外一人使用的长桌旁坐了下来。