在朝鲜前线这已是不可能的事了。就在彭德怀致电毛泽东的同时，中国军队的六个军正冒着漫天的大雪，急促地向三八线——战役即将发起的位置日夜兼程地行进。在没有机械化运输的情况下，中国士兵的两条腿要赶在战役指定的发起时间前到达战场。

    第三次战役就要打响了。

    彭德怀这时仍想着中国士兵们的肚子问题。

    在朝鲜战场上，中国士兵中流传着这样一个笑话：毛泽东知道在朝鲜打仗的士兵们生活很苦，就给负责前线供应的高岗下了“让志愿军吃好面”的命令。结果，高岗把毛泽东用湖南话下达的命令听成了“让志愿军吃炒面”，于是，志愿军就整天吃炒面了。炒面维系着中同十兵生命的最低需求，但同时，因为它缺乏人体必需的多种维生素而导致士兵们患上了维生素缺乏症，最普遍的症状是嘴角溃烂，所以官兵们又说，把这东西挂在树上，“美国的飞机都不炸”。

    由于中国军队后勤装备的限制，由于美军飞机的不间断轰炸，中国军队白天不敢生火做饭，而炒熟的面经过长时间运输却不会变质，士兵携带方面，食用简单，同时能够大批量供应，因此，炒面无意中成为中国军队在巨大规模的战争中所发明的一种野战口粮。

    炒面的成分是70％小麦粉，混合30％的玉米粉或大豆粉、高粱粉，炒熟后加入0.5％的食盐所制成。

    在第一次战役刚结束的时候，东北军区后勤部根据前线的要求，提出了“以炒面为主，制备熟食，酌量提高供给标准”的建议，并且将炒面的样品送到了志愿军前线指挥部。彭德怀尝了炒面的样品之后说：“送来的干粮样子，磨成面放盐好。炒时要先洗一下，要大量前送。”

    如果让前线的每一名志愿军官兵都吃上炒面，所需要的炒面量是惊人的。即使按照每人每月规定数量的三分之一供应，其数字也已经达到1482万斤，而中国的整个东北地区尽最大的努力也只能供应出1000万斤。东北人民政府为此专门下发了《关于执行炒面任务的几项规定》，《规定》把制作炒面的任务向党、政、军、民各阶层层层分配，各单位每天制作炒面的任务不低于13.8万斤。

    时值第二次战役即将开始，11月明日，中共东北局又召开了一个专门会议，参加的人员包括东北地区的党、政、军各方面的负责人，中国总理周恩来特地从北京赶来，会议的名称定为：炒面煮肉会议。

    “炒面煮肉会议”部署了在一个月之内制作650万斤炒面和52万斤熟肉的任务。

    在1950年初冬的瑞雪中，中国出现了一个奇特的大规模的群众运动：男女老少齐动手，家家户户做炒面，昼夜不息，炒面特有的香味飘散在中国广袤的土地上。新闻媒体特别喜欢这种热闹，特地刊出了中国总理等中央领导人和北京市的机关干部、人民群众一起炒面的消息，这个消息的意义已经远远超出了为在朝鲜作战的官兵解决后勤供应的范畴，相信地球另一端的美国人看到这个消息后，应该知道这件事中没有任何幽默的成份。

    新中国无论如何是一个崭新的国家，新中国的领导人只要愿意可以让任何一件事成为惊天动地的群众运动，并且在这个运动中体现出鲜明的意识形态的宣传色彩。

    于是，在向三八线进军的路途上，中国士兵的衣服虽然单薄，肚子里也不是那么踏实，但中国官兵知道在他们的背后有全中国的人民，因此在最朴实的政治认识中他们昂扬而乐观。

    在朝鲜半岛自北向南的路上。中国军队的六个军和北朝鲜的三个军团组成了浩浩荡荡的大军，步兵。炮兵、运输队和担架队挤满了大路和小路，挤满了一个又一个的江河渡口。

    夜晚，大地在月光厂一片银白，中国士兵缴获的一种他们从没见过的黑糊糊的东西成了累赘。