在安徽，除了六安瓜片、淮南豆腐，再能吸引我的就算是这臭鳜鱼了。嗯，不论鲜鳜鱼还是臭鳜鱼，它都是鲈形目，真鲈科，鳜属的一种鱼，活于淡水，喜沙石栖息地，不作长途环游。细思之，将河鲜中最鲜嫩之一的鳜鱼搞臭来吃，依然觉得有些反动。然，人就是这样的一群动物。