一五 新时代最可爱的人——记第二届全国道德模范魏巍
贫瘠荒凉的地方。
这里原来是苏木（乡）政府所在地，撤乡并镇后仅留下派出所一家守边固防的部队，方圆几里没有一户人家，在中国分省地图上也找不到这个地名。
没有亲自去过那儿，你也许无法想象，那儿该有多么荒凉。全苏木共有609户人家，常住人口1821人，实有户数只有145户，实有人口只有475人，面积却达3717平方公里，比内地一个县的面积还要大！开着汽车跑上几十公里也难看到一户人家。茫茫沙漠，一年有大半时间刮大风，是著名的沙尘暴的策源地之一。飞沙走石几个月就把派出所吉普的车牌打磨得字迹模糊，每年都要换一块新车牌。该地气候之恶劣由此可见一斑。今年3月中下旬那几场横扫大半个中国的沙尘暴，把魏巍和战友们好不容易建起的塑料大棚全刮飞了。
巴音温都尔边防派出所就驻守在这样一个人烟稀少、自然环境恶劣的地方。全所共有干警11人，担负着2222公里边境线和3717平方公里的边境管理区的公安边防保卫任务。2007年5月，魏巍自告奋勇到巴音温都尔边防派出所时，上级首长已决定让他担任总队勤务班班长。当总队勤务班班长，那是直接为总队首长服务、最容易接近首长的工作，对于一位难得有个就业门路的农村兵来说，可谓美差。这时候魏巍已经转为一期士官，有人说，当勤务班班长只要把工作做得让首长满意，起码对转二期、三期士官是个有利条件。魏巍却放弃了这一优势，主动请缨到最边远、最艰苦的巴音温都尔边防派出所去，可不是他一时的心血来潮，更不是作秀。他下了决心，要到连生存条件都不太具备的基层所去接受考验，把自己锻炼成一名真正的边防武警战士。
一到巴音温都尔边防派出所，魏巍就选择了当炊事员。
初到所里，他发现为所里做饭的是当地一位牧民大嫂，一打听，原来是由于所里没有擅长厨艺的同志，只好聘请了当地牧民大嫂来为同志们做饭。当然，聘请是要付给人家工资的，且要免费就餐。
“教导员，让我来做炊事员，不就可以为所里省下这笔开支了吗？”魏巍向所教导员祁海军谈了自己的想法。
“你会不会烧菜煮饭？”祁教导员问他。
“我不会，可我不会可以学嘛！”魏巍回答。
“好！”祁教导员采纳了他的意见，同意了他的请求。
巴音温都尔边防派出所总共只有11名官兵，自然不会专设一个炊事班，只能专设一名炊事员。也就是说，从此，魏巍的任务就是独自一人守着灶台、菜筐和面案，独奏锅碗瓢盆交响曲，认认真真为包括他自己在内的11人熬好汤，炒好菜，煮好饭，在有限的条件内，尽可能让大家汤水充足，吃得好喝得好，吃喝得更滋润更有味道。
他是一个没有做过厨师的青年，自然对中国烹饪始祖伊尹的“三材五味”没有研究。可别小瞧了做饭的活儿，学问大了去了：三群之虫，居水者味腥，食肉者味臊，吃草者味膻。咸、苦、酸、辛、甘，水、木、火，五味三材，大凡味道之本，水是先决条件，在鼎（锅）里九沸九变，全靠火来调节。有时得用文火，有时得用武火，掌握其中诀窍，才能减腥、去臊、除膻。若想要调和其味，必须用甘、酸、苦、辛、咸这五味。量的先后多少，其中虽然细微，但有一定准则。它们在鼎中的变化，精妙绝伦。就算心中有数，言语无法说明，心思不能晓喻。
魏巍原来虽对厨艺没有研究，可他虚心好学，不耻下问：教导员祁海军教会了他做巴盟焖面，副所长阎利锋教会了他做糖醋鲤鱼，内勤民警雷智新教会了他做红烧茄子，蒙古族民警吉仁朝格图教会了他做蒙古贴饼……很快，他便可把一桌色香味俱佳的饭菜呈献给大家了。
距巴音温都尔边防派出所最近的集市