上呢？所以诗人默默祝愿：这试茶的一泓清泉去化作鲜醇甘美的茶汤，如玉露甘霖，以滋润人间渴求饮者的心田。出于朝廷命官笔下的这两句诗，正是《试茶》可贵之处。即所谓古代文学的人民性吧。

    １．次韵曹辅寄壑源①试焙新芽

    仙山灵草②行云湿，洗遍香肌粉未匀。

    明月来投玉川子③，清风吹破武林④春。

    要知冰雪⑤心肠好，不是膏油首面新。

    戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人⑥。

    〔苏轼〕１０３７—１１０１字子瞻，一字和仲，自号东坡居士。眉山今属四川人。北宋文学家、书画家。嘉佑进士。曾官殿中丞，知杭、密、徐州等职。一生坎坷，屡遭打击，但心胸旷达，被贬地方官其间每有政绩。在散文、诗词、书画方面都有极高成就。与父洵、弟辙并称“三苏”。同属“唐宋八大家”之列。苏轼精通茶道，写了不少脍炙人口的咏茶诗词，有若干佳句，成为千古绝唱，在茶文化百花园中独放异彩。

    〔题解〕曹辅时任福建转运使亦称漕司，掌管茶事，以佳茗壑源试焙新芽馈赠苏轼，并附诗一首，诗人次韵奉和。

    此诗作于宋哲宗元佑五年１０９０春。

    〔笺注〕①壑源：古地方名。宋代属建州建安郡，今福建省建瓯县境内，临建溪口。当时建安郡凤凰山北苑为皇家御茶园。《北苑别录》按称：

    壑源山在凤凰山南，其地所产之茶为外焙纲。《东溪试茶录》称赞：壑源所产“茶味甲于诸焙。”而“试焙新芽”自然是壑源茶中之珍品了。

    ②灵草、香肌句：灵草：亦为宋代茶名，产于潭州。见载于《宋会要辑稿补编》卷五千七百八十二“茶价”东坡先生在此诗中，以浪漫的笔触，赋予壑源香茗以仙女般的灵气。朝朝暮暮，身披云雾霞光，沐浴玉露甘霖，独得天地之钟爱，育成无与伦比的香肌风韵。

    ③玉川子：唐诗人卢仝自号玉川子。明月、清风句：是寓引卢仝《谢孟谏议寄新茶》“七碗”之典故。东坡先生是说，当他饮了数碗壑源茶之后，亦如卢仝一样，飘忽成仙，在月光之下。飞越武林之巅，身上带动之清风，吹落了武林春花。

    ④武林：即杭州之灵隐山。原名虎林山，因避唐高祖李渊祖父李虎之名讳改名武林山。

    ⑤冰雪、膏油句：诗人说，曹公所赠之壑源茶，不仅面首颜色鲜美，且更贵在其内，有着如“冰雪”般的好心肠。

    ⑥佳茗似佳人句：诗人在结句中以诙谐、浪漫的笔触写出了“从来佳茗似佳人”的名句，为世代文士茶人所津津乐道。看似信笔写来，实乃倾注了诗人对茶茗的特殊钟爱，一旦入咏，即成千古之绝唱。

    ２．惠山①谒钱道人，烹小龙团，登绝顶，望太湖

    踏遍江南南岸山，逢山未免更流连。

    独携天上小团月②，来试人间第二泉③。

    石路萦回九龙脊④，水光浮动五湖天⑤。

    孙登⑥无语空归去，半岭松声万壑传。

    〔题解〕此诗约作于宋神宗熙宁六年１０７３十一月至七年１０７４五月间。诗人时任杭州通判。苏轼在任地方官期间向与僧道交往，这首诗就是诗人访惠山寺钱道人时，鉴泉品茗，登绝顶望太湖，抒怀之作。

    〔笺注〕①惠山：在江苏无锡市西郊。江南名山之一。古称华山、历山、西神山，唐以后始称惠山或慧山。东麓有古惠山寺。钱道人：即惠山寺道人，安道之弟。诗人有《至秀州赠钱安道并寄其弟惠山老》诗。

    ②小团月：喻指小龙团茶。明许然明在《茶疏》中说：“古人制茶，尚龙团凤饼，杂以香药”。龙团凤饼属于研膏茶，制工选料极精，为雀舌冰芽所造，非常名贵。始制于唐末，宋代盛行，向为皇室贡品。另据宋欧阳