第17章
林峰牵着热芭的手来到厨房。</p>
真要动手做却犯了难。</p>
他会的菜除了阳春面都不是快手菜。</p>
总不能天天阳春面招待吧?</p>
热芭在一旁看他沉默不语。</p>
问道:“怎么啦。”</p>
“本来想让你试试新菜式的,奈何做的时间耗费太长了,恐怕不适合。”</p>
林峰无奈的摊摊手。</p>
“要多长时间?”热芭问。</p>
“要两个多小时吧差不多,主要是烤的时间长。”</p>
林峰看一眼光屏。</p>
经过这几天的测试。</p>
林峰已经确定其他人是看不见光屏的。</p>
自己做菜时系统加持在其他人眼里也只是在熟练的做菜而已。</p>
于是放心大胆的使用光屏,做菜也不避着人。</p>
热芭听他这么说,思考一下。</p>
拿起手机走出厨房。</p>
林峰只听见她低声说几句话。</p>
就兴高采烈的回来。</p>
“问题解决了,我说不舒服要休息,导演就把我的戏推迟了。”</p>
“现在我可以等了。”</p>
杨蜜托着腮,慵懒中透露着妩媚,仿佛一只优雅的小猫,在午后阳光的照耀下,悠然自得。</p>
林峰看着她俏皮的动作,心情也愉悦起来。</p>
“真是小馋猫。”</p>
“新菜是什么呀。”</p>
热芭看林峰从柜子里拿出各种瓶瓶罐罐,好奇的问。</p>
“叫花鸡。”</p>
林峰也不卖关子,边拿出面粉边说。</p>
“叫花鸡?”</p>
热芭的好奇心一下子就起来了。</p>
叫花鸡她不是没吃过,在高档酒楼里,这也是用来撑场面的菜。</p>
因此对林峰做的叫花鸡分外好奇。</p>
“你是不是还要去洗黄泥呀?我听说都要先去洗黄泥,然后几蒸几晒来着。”</p>
热芭好奇的问。</p>
林峰摇摇头:“不用,酒店里几蒸几晒都是噱头,他们都是买的干净黄泥做的。”</p>
大概是因为系统的原因,林峰的知识储备里多了很多餐饮行业的内幕行规和饮食文化知识。</p>
如果有类似的知识竞赛,他能得冠军。</p>
“那你也用买的黄泥?”</p>
热芭来回张望,却没有看到的泥土类的东西。</p>
“不,我用面粉。”</p>
林峰举起手中的面粉袋解释。</p>
黄泥得靠白酒才能去土腥味,面粉要用花雕。</p>
饭店,尤其是高档酒楼,最强调原汁原味。</p>
林峰创新的叫花鸡做法。</p>
面粉包裹的叫花鸡在烤制过程中,面粉会形成一层脆皮,增加了口感的酥脆度。</p>
更迎合年轻人的口味。</p>
只见他挑选一只处理干净的三黄鸡。</p>
将在鸡肉表面和内部涂抹适量的盐、白胡椒粉和料酒。</p>
熟练的给鸡做了个大保健。</p>
放在一边。</p>
紧接着将花雕酒倒入面粉,开始揉面团。</p>
热芭见他做得有趣,便问道:“我能帮忙吗?”</p>