理由。一共有多少道菜？10 ，127 肯定有12道。在剑桥城，我从来不会要这么多菜。如果有开胃的食物，我还会喝汤吗？ 永远不会。如果有鱼吃，我还会吃小牛肉吗？ 笑话。还有那些面食。你们俩吃面食了吗？ 光那些面食就足够当一顿饭吃了。但是我像一个傻瓜一样，我吃了。”

    “你不是傻瓜，索非亚。你的行为很理智。在这里吃的肯定比在剑桥城多。”斯皮尔曼回答说。

    “当然，因为这里的东西这么好吃。”

    “不，这不是好不好吃的问题。我们剑桥城也有做得好吃的餐馆。但即使你永远觉得餐馆里的菜好吃，在船上你也会吃得比餐馆多的。这和价格有关。在船上，餐厅里所有的东西都不用钱。”

    “当然了，‘海上的哈佛’付了钱的。”她说。

    “不，不是校友联合会付了钱的缘故。就算你已经支付了横渡的所有费用，你多吃菜单上的任何一道菜也不会花你一分钱的。在大多数的餐馆里吃饭却不是这样的。你在决定点不点面食之前，你得先看看价格。如果面食给你带来的满足感胜过你不点这个菜而省下的钱带给你的满足感，你就会点这个菜了。你在这里点菜也是一个道理，只不过这里的菜都不用钱。因此，只要你更喜欢面食而不是价格，你就会要面食的。如果面食能给你带来哪怕是一丁点的满足感，你也会点的。你总会点一些，不会不点的。用我们经济学的专业术语来说就是，你会一直吃，直到吃的边际效用为零。到那个时候，你的心里就平衡了。”

    “我怀疑我的体重还会是三百斤的。”索非亚回答说。

    “如果是那样的话，”斯皮尔曼眨了眨眼说，“不止你有那么大的消费者剩余，每个人也都会有的。”