，给你捎着？”老张憨厚笑道，他现在已经成了固定给小店供货的供货商了，所以见到罗凯他总是笑呵呵的。

    “好啊，那就谢谢张叔了。”罗凯也不矫情，毕竟这二三十斤的东西拎着也是挺沉的。

    作为业内第一餐厅（未来）的店长，他的胳膊可宝贝着呢！

    “啧，这说的不见外了嘛，跟我还客气啥。”老张有些嗔怪道，伸手便把几大兜食材接了过来。

    张小意扒着窗户看着罗凯采购的食材出神，突然惊呼出声，“罗老板，你今天买了好多鸭腿啊......该不会是要让鸭腿饭吧？！”

    “咦，这都被你猜到了？”罗凯笑笑没有否认，“没错，今天的新菜就是鸭腿饭。”

    “bingo！我真厉害！”张小意没忍住，在车里蹦跶了几下，随后拿出手机，“不行不行，我得跟舍友说说，这事儿不能就我自已知道！”

    “啧，你这孩子，都二十还这么不成熟，就不能跟你罗叔叔学学，看人家多稳重？”

    罗凯：“......”

    没想到自已也有成为隔壁家孩......叔叔的那天。

    ......

    准备好炸酱面所需的食材，罗凯便开始着手尝试鸭腿饭的制作。

    “先煎一下鸭腿，去除腥味。”罗凯把鸭腿挨个放入平底锅，小火慢煎。

    这个平底锅是他一年前接手这家店时原店主留下来的，因为个头太大从来没用过，便一直吃灰到了现在。

    没想到现在派上了用场。

    平底锅一次可以容纳十几个鸭腿，大大节省了时间。

    这要是搁以前，罗凯肯定得手忙脚乱，弄不好还得把鸭腿煎糊了。

    现在有了系统传授的菜谱经验，这些就都不是问题了。

    至于为什么不用焯水的方式去腥？

    煎制过后的鸭腿不仅能煸出一些带有腥味的油脂，使其口感更佳，更重要的是煎烤赋予的焦香味能让鸭腿的香味层次更加丰富。

    这一点，是焯水怎么也代替不了的。

    ‘滋滋’随着温度升高，锅里的鸭腿四周不断渗出黄黄的鸭油，油脂在热力的作用下噼啪作响。

    与此通时鸭皮也逐渐变得焦黄，只是看到就让人食欲大开。

    焦香味笼罩着整个厨房。

    “咕噜”罗凯努力抑制住自已想要立马吞一只鸭腿的冲动。

    还没熟......吃了会拉肚子的......

    等鸭腿煎到两面焦黄，罗凯便把它们转移到了用来卤制的炖锅里。

    直到盖上盖子，罗凯这才松了口气。

    总算控制住食欲了！

    再往炖锅里加入炒好的糖色和各种香料，大火煮开后转小火慢慢炖着就行了。

    鸡腿也是如法炮制，不一会儿，灶上就只剩下两只冒着热气，不停‘咕嘟’着的炖锅了。

    鸡腿鸭腿的香味，在开足马力的排气扇作用下，飘向街道......

    街对过口腔医院。

    一位躺在牙椅上，正准备拔牙的患者突然坐直了身子，鼻子不停抽吸着。

    “哪来的香味？这么香？”

    “对了，拔完牙好像不能马上吃饭......”

    “大夫，我突然想起来家里还有点事，今天先不拔了，改天再约时间吧！”

    患者嘴里不停的念叨着，突然，他像是想起来什么似的，从牙椅上跳下来，跑了！

    戴好手套口罩，准备好全套器械的刘萌萌、王明亮：“......”

    肯定是罗老板干的好事！

    对了，哎，那个谁，别忘了交费啊！