第9章
陈玉桥吃饭的样子也很优雅,不急不慢,一口饭一口菜,吃到最后,饭粒一粒不剩。</p>
我不禁赞叹他对粮食的尊敬,现代人吃不了就剩饭,饭坏了就倒掉,这些行为很不可取。</p>
“桥哥,你刚才说火夫,你对咱们厨师这一行特别懂是吧?除了火夫以外,厨师都是怎么排名的呀?”蒙星宇确实是个爱学习的,找到机会就问。</p>
“其实就是按照不同的场所区分,最上层的当然就是御厨了,是给皇上和妃子做饭的。其他的比如说?衙厨,这是给官衙官府做饭的厨子,?肆厨,在酒馆、酒肆里做饭的厨子,还有什么家厨、寺厨、船厨这些。”陈玉桥把吃完的饭盒打包好,用纸巾擦擦嘴。</p>
“树兄,感谢你的一餐。玉桥这次来没带银两,留到日后有了机会我一定奉还!”</p>
“桥哥,你看你说哪去了,你救了我的命,又是我本家,几餐饭而已,还什么还啊!”</p>
我看着吃饱了以后,脸上有了光泽的陈玉桥,心里舒坦了不少。</p>
“桥哥,你能不能帮陈小树一个忙?”胖小说话了,“不用你还饭钱也不用你还床钱!”</p>
我真的想上去给他一下,这家伙的话说的真给我丢脸!</p>
“胖兄但说无妨,如果我能行一定在所不辞。”陈玉桥很干脆。</p>
胖小在我的一再瞪视下,还是说出了让陈玉桥教我厨艺的请求。</p>
“桥哥,小树他家里穷,从小就没有爸妈,这些年怎么过来的,就不一一和你细说了。没有爹妈的孩子,跟你们古代一样,都是没人关心没人疼。这次比赛如果成功了,他拿到奖学金,明年就可以安心上学拿到毕业证书,到时候他找到工作,赚了钱,就可以彻底告别苦日子了。”胖小说。</p>
“这没问题,我愿意教你。不过,我学的是满汉席,有一套自己的规矩和手法,倒不是一年两年可以掌握精髓的。”陈玉桥说。</p>
实话说我是很心动的。当初报这个厨师学校,就是因为我经常吃不饱饭,自己又做不出什么,如果我学会了自己做,而且还可以用这个赚钱,那我的生活就可以彻底改变了。</p>
“桥哥,你看我是学这个的料吗?不瞒你说,在这里学厨艺一年多了,我拿刀都拿不稳,还经常伤手。”我如实坦白。</p>
“你当然可以是这块料啊,我12岁跟我爹学厨艺,到现在快二十年了,一开始的时候也是从伤手、拿不住锅铲开始的。”陈玉桥给我鼓励。</p>
“你们的比赛是什么题目?什么时候比赛?”陈玉桥问。</p>
“比赛是三天以后,我从老师那得知,班级赛的两道菜是素炒土豆丝和鱼香肉丝。”蒙星宇说。</p>
“比赛要求在60分钟内完成对2斤土豆和2斤猪里脊肉的加工,包括切配、调汁、入味和热加工,最后由评委评定刀工及烹饪水平。”胖小补充。</p>
“这很简单,树兄没有把握吗?”陈玉桥问我。</p>
“是的,我的刀工和烹饪技巧都不过关,更别提在一个小时内完成俩菜、质量还得高了。要不是因为奖学金,我才不去比。这个名都不是我自己报的,”说完我又瞪了胖小一眼。</p>
“交给我吧,三天的时间,我用最快速的方法教你做好这两道菜。”陈玉桥说。</p>
我有点不相信自己的耳朵,三天、最快的方法?</p>
还有点摩拳擦掌,我这可是要跟满汉席的御厨学习,这是多么大的荣幸啊!</p>
蒙星宇在旁边明显有些嫉妒,还有不甘心,“桥哥哥,咱都一个房间住着,你就教他不教我