第五章：王芳的坚守在毕超背着行囊、怀揣着梦想与忐忑踏入远方求学之路后，毕家卤味店的日子，依旧如那老街的石板路，沉稳且按部就班地向前铺展，而王芳，毕成功的妻子，成为了这烟火日常中最坚定的守护者，于平凡琐碎里，用她的柔弱之躯扛起家庭与店铺的双重重担，默默书写着坚守的篇章。

    晨曦微光还未彻底驱散小镇的晨雾，王芳便己悄然起身，蹑手蹑脚地穿梭在屋内，生怕惊扰了仍在熟睡的家人。

    她轻手轻脚地推开厨房门，老旧的木门“吱呀”一声，似是唤醒新一天的呢喃。

    灶台上，锅碗瓢盆在昏暗中影影绰绰，她熟练地燃起柴火，噼里啪啦的声响瞬间打破寂静，映红了她那略显疲惫却坚毅的面庞。

    待锅中水沸，水汽氤氲弥漫，她利落地将淘洗好的米下锅，随后转身拿起菜篮，里面堆满了头天傍晚从自家菜园精心采摘的新鲜蔬果，翠绿的菠菜叶片上还挂着晶莹露珠，红通通的番茄饱满圆润，每一颗都饱含着土地与她双手的温度。

    简单准备好早饭，她叫醒丈夫毕成功与家中老人，一家人围坐在掉漆的饭桌前，王芳微笑着给每人盛上一碗热气腾腾的粥，又将馒头、咸菜摆放整齐，目光温柔且关切地看着大家，“多吃点，今天店里事儿还多呢。”

    言语间满是质朴的力量。

    饭毕，她迅速收拾碗筷，清洗干净后，便系上那件洗得泛白、油渍斑驳却无比亲切的围裙，正式开启在卤味店的忙碌时光。

    店铺后厨，是她的“战场”。

    王芳站在那口承载家族传承的卤锅前，身形虽显瘦小，却透着不容小觑的气场。

    她仔细对照着毕家祖传的卤味配方，每一味香料都经她双手悉心甄别、按量称取，桂皮要挑纹理清晰、香气醇厚的，八角得是颗颗饱满、八角茴香味浓郁扑鼻的，香叶需选叶片完整、色泽翠绿、散发清新草木香的，稍有差池，便重新挑选，绝不敷衍。

    待香料配齐，锅中热油翻滚，“滋滋”