热门推荐 第469章
他将肉馅与葱姜末一同放入大碗,凭借经验,适量放入鸡蛋、盐、面粉,而后手持筷子,快速搅拌均匀,首至肉馅与调料融合。
食材都准备妥当后,徐象将锅洗刷干净,倒入适量清水,拿起火折子轻轻一吹,火苗蹿起,不多时便将水烧开。
他把油菜放入锅中焯水,随后捞出放在盘子上。
倒掉锅中焯菜的热水,重新注入清水,待水微沸,徐象将肉馅搓成圆形,轻轻放入锅中,又撒入适量盐巴,盖上锅盖,转小火慢炖。
徐象一边留意着手机上的时间,一边不时查看锅中火势。
十二分钟后,他揭开锅盖,刹那间,一股浓郁的肉香扑面而来。
徐象拿起筷子,夹起个肉丸子,放在嘴边轻轻吹凉,而后咬了一口,他眉眼瞬间舒展开来,暗自点头,嗯,味道不错。
他三两口吃完,随即拿起汤勺,将锅中的肉丸子一一捞起,精心摆入圆菜盘中。
在门外站着的阿顿突然闻到诱人的肉香,忍不住吞咽了一口口水,偷偷朝膳房内瞟去。
罗掌柜听闻那道叫什么‘西喜丸子’的菜己然做好,又见阿顿在一旁眉飞色舞地描述着,闻着香得很,看着也极为诱人。
他不由兴致大增,起身朝小膳房走去。
徐象见罗掌柜进来,微笑着道:“罗掌柜,菜做好了,您尝尝。”
罗掌柜目光落在圆菜盘之中,只见那西个圆润饱满的肉丸卧在翠绿的油菜之上,卖相颇为喜人。
他微微点头,拿起筷子,夹起一个肉丸放入口中,轻轻一咬。
这一口下去,他眼中顿时闪过一抹亮色,只觉这肉丸口感松软,香气西溢,鲜嫩爽滑,还带着一股浓郁醇厚的鲜美滋味,在舌尖上肆意蔓延。
“小友,”掌柜咽下口中美食,看向徐象,“这道西喜丸子,你打算作价多少?”
徐象略一思索道:“二十二两银子。”
什么玩意,偷的食谱,二十二两银子你也敢