钟热锅冷油，骨鱼两面煎上色，放入葱姜、料酒去腥，加入适量开水（开水是汤底成奶白色的关键）煮三分钟再加入豆腐，盖盖小火煮10分钟最后加盐、白胡椒粉、少许鸡精调味，撒上葱花即可。

    汤炖好放一边，开始做水煮鱼鱼片加入淀粉+料酒＋食用油+盐，抓匀揉捏出鱼的胶质腌制20分钟姜葱蒜都切沫，干辣椒切段放在一边备用热锅烧油，加入一半的葱姜蒜沫和一半的花椒煸炒出香味，再加入火锅底料炒出红油，加入1大碗清水，生抽，蚝油，花椒油，白糖，胡椒粉，一丢丢盐搅拌均匀煮开，然后先将准备好的配菜放入锅中，烫熟捞出铺在碗底再次开锅，加入鱼片迅速搅散烫熟后连汤一起倒入碗中鱼片上放上另外一半的葱姜蒜沫＋白芝麻，红辣椒段＋花椒另外起锅烧一些热油迅速淋入碗中，喜欢香菜的撒点香菜增长）水煮鱼做好开始炒白菜，然后拌个黄瓜，刚好鸡肉和鱼骨豆腐汤也好了，都乘起来端到桌子上，看了看时间六点过，天还没完全黑，就在屋子里面吃了“爷爷奶奶，吃饭了”郁安安边喊着，然后进厨房将菜都端到饭桌上，等两位老人进屋坐下后，优先用碗一人撑了一碗鱼骨汤放在面前“爷爷奶奶，先喝点汤，这个可有营养了”然后自己也端着汤喝了起来，一家人坐在一起边吃饭边唠着家常，偶尔问起郁安安工作上的事情。

    吃完晚饭收拾好时间也才不到七点，这个时间睡觉还有点早，再加上今天晚上吃的有点多郁安安拿出消食的茶，然后泡好端到院子里，“爷爷，奶奶，刚吃过饭那么早睡觉对胃不好，你们也睡不着，我们做院子凉棚下面喝点消食茶吧，爷爷，家里有艾草吗？

    院子里好多蚊子有，我去点上”郁爷爷到旁边屋子拿了艾草点上，然后一起坐到凉棚下面喝着茶乘着凉，两位老人看着电视，郁安安拿出手机回着信息，刷着视频和喝了茶，然后收拾好洗漱好，郁安安上楼躺在床上，看时间才八点左右，在乡下人们睡得都比较早，特别是春夏的时候，因为早上天刚亮就要起来忙农活，加上除了看电视也没什